宋朝人和唐朝人拚酒 谁赢？
宋代鎏金葵口酒盏，口径十二公分，高七公分，现藏四川省博物院。（时报出版提供）
宋代蟠桃形鎏金银酒杯。（时报出版提供）
宋朝大文豪苏东坡的酒量更小：「予饮酒终日，不过五合，天下之不能饮无在予下者。」苏东坡用一整天时间来喝，也喝不完五合酒，天下没有比他酒量更小的人了。宋朝一合才六十毫升，五合才三百毫升，能装三百克，换算成市斤，半斤而已。如果是白酒，半斤还说得过去；宋朝酒的度数最高才十几度，苏东坡只能喝半斤，酒量自然很浅。
李白好酒，斗酒诗百篇；杜甫应该也好酒，否则不会在诗里写「早来就饮一斗酒」。
宋朝美酒不超过十五度
他们两个的酒量应该都不小，都能喝完一整斗。但是，他们的酒量在唐朝绝对不算最大。
杜甫〈饮中八仙歌〉描写了唐朝八个人的酒量：
苏晋长斋绣佛前，醉中往往爱逃禅。
李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。
焦遂五斗方卓然，高谈雄辩惊四筵。
其中描述：贺知章喝醉了，摇摇晃晃，骑马像坐船。汝阳王李琎（唐玄宗的侄子）海量，喝了三斗才醉。张旭量浅，三杯就醉。焦遂的酒量最惊人，能喝五斗，喝完五斗还不至于烂醉，还能高谈阔论、语出惊人。
唐朝一斗能盛六公斤酒，五斗就是三十公斤。一个大活人竟然能干掉三十公斤，无论他喝的是黄酒还是啤酒，都称得上超级无敌大酒桶。从常理上推想，杜甫的描写肯定也是艺术夸张，就像李白笔下的「燕山雪花大如席」一样。
比较起来，宋朝人的描写更可信。
苏东坡有一个学生，名叫张耒，字明道。张耒说：「平生饮徒大抵止能饮五升，已上未有至斗者……晁无咎与余酒量正敌，每相遇，两人对饮，各尽一斗，才微醺耳。」晁无咎又叫晁补之，也是苏东坡的学生。张耒的意思是说，当时爱喝酒的人一般只能喝五升，喝一斗的人很罕见，他和晁补之的酒量差不多，每次见面喝酒，各自喝完一斗，而且还不至于烂醉。
宋朝升斗容量和唐朝相仿，一斗也能装六公斤酒，张耒与晁补之共饮，每人六公斤，堪称海量。
张耒还说普通人最多只能喝五升，也就是半斗，也就是三公斤。这说明张耒和晁补之的酒量至少是当时普通人的两倍。
现代人喝酒，半斤算正常，一斤算海量，超过一斤算超级海量。张耒和晁补之竟然能喝掉六公斤，当时的普通人也能喝三公斤，宋朝人为什么这么能喝呢？
原因在于酒的度数。元朝以前，中国只有酿造酒，没有蒸馏酒，唐宋诗词中虽然出现过「白酒」和「烧酒」，但那是颜色较为清澈的黄酒或经过炭烧杀菌的黄酒，和蒸馏酒没有一点关系。如果我们根据宋朝人写的《酒经》和《酒谱》来酿酒，将宋朝美酒完全复原出来，度数绝对不会超过十五度，和现在的普通黄酒差不多。
现代人喝黄酒，如果时间足够的话，慢慢喝，慢慢聊，一个正常人喝掉几公斤，绝对算不上稀奇。所以，张耒和晁补之的酒量虽大，并没有大到天上去。
大文豪苏东坡酒量浅
那么好，如果让宋朝人和唐朝人拚酒量，谁能胜出呢？
我觉得应该差不多。
杜甫〈饮中八仙歌〉里那位焦遂，号称「五斗方卓然」，十有八九是夸张，并非真实的酒量。其实宋朝也有一个号称能喝五斗的人，他叫石延年，是北宋大臣，因为太能喝了，人送绰号「石五斗」。
无论什么时候，都有特别能喝的酒桶，也都有沾酒就醉的君子。杜甫不是说吗？「张旭三杯草圣传。」喝完三杯酒，就醺醺然，陶陶然，飘飘然，挥毫作书，灵感如喷泉。白居易的酒量也不大，他的自叙诗写道：「未尽一壶酒，已成三独醉。」一壶低度酿造酒没喝完，已经醉了三次。
宋朝大文豪苏东坡的酒量更小：「予饮酒终日，不过五合，天下之不能饮无在予下者。」苏东坡用一整天时间来喝，也喝不完五合酒，天下没有比他酒量更小的人了。宋朝一合才六十毫升，五合才三百毫升，能装三百克，换算成市斤，半斤而已。如果是白酒，半斤还说得过去；宋朝酒的度数最高才十几度，苏东坡只能喝半斤，酒量自然很浅。
苏东坡的弟弟苏辙应该也是量浅的人。苏辙写过〈戏作家酿二首〉，开头先说酒量：「我饮半合耳，晨兴不可无。」早上起来喝酒，只喝半合。半合是多少？三十毫升，装酒才三十克，大约是一口酒的量。（待续）