蘇丹紅追原料 印度進口薑黃粉釀禍 逐批驗1年

知名咖哩粉品牌、济生公司「飞马牌特调咖哩粉」验出致癌物「苏丹红一号」，食药署追问题原料，确定为「印度姜黄粉」。食药署副署长林金富表示，即日起印度进口姜黄粉采为期1年「监视查验」，逐批检验，另全面清查自印度进口姜黄粉的22家业者。

苏丹红祸首确定来自印度姜黄粉，北市卫生局昨晚表示，该批印度姜黄粉（效期2026.05.06）为好之味公司输入，贩售至台北、桃园和高雄共3家业者，除通知所辖卫生局下架回收，也会持续追查济生是否有其他产品使用这批姜黄粉。

卫生局表示，后续将依食安法移请侦办，并即刻启动市售调味料抽验专案。至于出问题的济生特调咖哩粉，目前回收量还不到一半，北市卫生局表示，共售出5253盒，目前回收2565盒，将要求济生提销毁计划。

双北教育局昨宣布，即起学校午餐暂缓使用姜黄粉至明年1月20日，后续视卫生单位稽查情形，再评估是否恢复使用。台中市长卢秀燕说，流进台中的807盒特调咖哩粉都已追回，但担心是否还有其他品牌有问题，台中市营养午餐这学期都不会使用咖哩粉和辣椒粉。

今年初发生苏丹色素案件后，食药署加强边境管制，但新北市又在济生公司「飞马牌特调咖哩粉」中检出苏丹色素，外界质疑边境管制是否破功。林金富指出，这批违规印度姜黄粉112年输入台湾，在今年初管制措施实施前，边境管制措施还是有效。

食药署北区管理中心主任郑维智进一步表示，咖哩粉原料成分多元，这次验出姜黄粉含有「苏丹红一号」，将与各县市卫生局全面清查2022年至今年11月3日输台、仍在效期内的印度姜黄粉，共22家进口业者。

林金富说，生产违规姜黄粉的印度制造厂，已直接禁止其输入，所有印度姜黄粉则采全面监视查验，合格才能输入。