台北老爷 全新餐饮美味登场

台北老爷Le Cafe咖啡厅「南洋艳」，可品尝仁当牛肉等东南亚各国道地传统特色佳肴。图／台北老爷酒店提供

因应大自然节奏，台北老爷酒店4至6月全新餐饮美味登场。明宫粤菜厅推「春笋之觅」及中山日本料理厅「鱻鲔祭」主题美食，Le Cafe咖啡厅也推出「南洋艳」东南亚美食，还祭出午晚餐加价300元送龙虾，双人同行可享下午茶每人744元起优惠。

明宫粤菜厅「春笋之觅」推出六道季节限定新品，特选当季鲜甜竹笋，搭配老菜圃、干贝、鲜虾、鲜鱿鱼等，以焖煮、爆炒、焗烤等方式，料理出春笋鲜虾煎饼、豉汁笋角炒鲜鱿、绿竹笋香菇焖鸡、干贝焗烤绿竹笋等料理。

中山日本料理厅自即日起至6月30日「鱻鲔祭」顶级九品会席，包含天妇罗、汤品皆豪迈使用整块鲔鱼肉入菜。此外，主厨采用江户时代流传的日本传统渍物法制作前菜鲔鱼肉，融入「朴叶烧」等创新日式料理手法，变化呈现鲔鱼的「鱻」。

Le Cafe咖啡厅南洋艳提供泰国、印尼、马来西亚、新加坡等各国美食，如「叻沙海鲜锅」使用螃蟹熬煮汤底，加入中卷、鲜虾、鱼片等，超过瘾；还有泰式蛤蜊蒸鱼、泰式酸辣海鲜沙拉、奶油鲜鱼饭卷等经典料理。想品尝道地南洋家乡味，在马来西亚被尊为国菜的「仁当牛肉」绝不可错过喔。