用味蕾周游列国 台北老爷各餐厅新菜上桌

台北老爷酒店中山日本料理厅以日本和牛馔推出精致个人套餐，每套3,600元+10%。（图／台北老爷酒店提供）

抢寒假春节餐饮商机，台北老爷酒店宣布馆内餐厅推出新菜，其中「Le Cafe」自助餐厅推出南洋美馔吃到饱，「中山」日本厅推出单人日本和牛套餐，粤菜餐厅「明宫」则推出顶级港台养生食补荟萃，即日起至3月31日食家饕客不出国亦可以吃遍亚洲美食。

台北老爷酒店「Le Cafe」主厨林继集结清淡爽口且使用大量香草、蔬菜的越式佳肴; 酸、辣、咸、甜并重的泰国美馔；还有以酸、辣见称的缅甸料理，推出一系列口感层次丰富、各有特色的菜式。菜色除农历新年期间外，每日午、晚餐时段不定期更新并轮替供应。自助午餐成人平日1,020元、假日1,200元起；自助晚餐成人平日1,120元、假日1,200元起。周一至周五下午茶时段更加码推出两人同行只要1,150元优惠。以上价格皆须外加10%原价服务费。

「日本和牛」一向是高档、美味牛肉代名词，肉质鲜甜柔软，油花分布均匀，是老饕们不能抗拒的舌尖享受。迎接金牛年，台北老爷酒店中山日本料理蓝文彬主厨，严选日本和牛，推出精致个人套餐，每套3,600元+10%。丰富菜色包含「炙烧和牛」、「和牛串扬佐萝蔓沙拉」、「和牛朴叶烧」、「和牛三星葱陶锅」、「和牛握寿司」等极致美味外，还有和食沙拉、季节生鱼片、握寿司、明虾真丈清汤与季节水果，最后再以暖心热茶搭配日式红豆饼为满足的一餐划下完美句点。 粤式老火靓汤，最讲究独到火侯与原汁原味。台北老爷明宫中餐厅粤籍主厨刘华增，将其精湛粤式美馔技艺，结合来台多年所累积的料理心得，严选顶级食材，为大家推出温和滋补的养生美馔，包含丰富胶质、奶白香浓的「鸡粥炖花胶」、料多味美又含福禄寿美意的「老爷佛跳墙」、清香回甘又养血益肝肾的「何首乌炖土鸡汤」、台湾人最爱的「古早味姜母鸭」，及养颜美容圣品「枣皇炖桃胶」5道新品，单点每份280至1,380元起。