台北万豪冷冻年菜外带选择多 12／30前订购享九折

（台北万豪酒店外带年菜开卖，12月30日前订购享九折优惠。图／台北万豪酒店提供）

抢年菜围炉商机，台北万豪酒店即日起开放预购精湛外带年菜与年节礼盒，由国宴主厨高钢辉精心规画，献上超过20款纳福年节美馔，包含为小家庭而设计的「万豪鸿兔大展年菜组」，连年热销正宗港味「顶级花胶鲍鱼佛跳墙」，宫廷御膳「炉烤富贵八宝鸭」，以及一系列经典单品美馔与礼盒，每款售价480元至5,888元不等。即日起至2023年1月21日开放订购，12月30日前订购享早鸟九折优惠，每笔订单实付金额满5,000元，享本岛单一地址同温层免运优惠。

台北万豪酒店精湛冷冻年菜，由国宴主厨高钢辉精心设计，他的菜肴曾美国前总统老布希、英国前首相柴契尔夫人等国际政商名流惊艳。今年推出的年菜佳肴包含「青藤椒牛腮饭」，私房秘卤和牛牛腮肉及牛筋，搭配加入自炼和牛油及牛肉蒸拌入味的长糯米与爆香青花椒，以荷叶包覆蒸熟后香气扑鼻，软嫩可，每份980元。另一款「顶级花胶鲍鱼佛跳墙」，源自主厨家乡的港味煲汤，严选顶级养生花胶、四颗南非活鲍鱼、蹄筋、瑶柱、海参、曼波鱼皮、金华火腿等食材，注入精炖八小时浓郁老母鸡上汤，入瓮炖煮四小时后制成，今年特别加入黑毛猪前蹄，使汤头黏嘴浓醇，更添香气，每份3,688元。经典人气的「炉烤富贵八宝鸭」，相传是清朝乾隆皇帝爱吃的美味珍馐，主厨将顶级樱桃鸭去骨淋上生抽，反复淋上热油炸成金黄，鸭内填入金华火腿、贵妃鲍鱼丝、瑶柱、花菇等八珍，淋上花雕酒再包覆荷叶，高温炉烤丰腴肥美。每份2,680元。

台北万豪酒店今年亦推出超值四人份「万豪鸿兔大展年菜组」，五件式套组内含浓润美味的经典花胶佛跳墙、品项丰美的五福临门品味集、鲜味十足蒜烧海鲈鱼、肉香四溢的芝麻香肋排、年菜常胜军的港式腊味饭，全套5,888元，在家也能轻松享受澎湃盛宴。

台北万豪酒店并推出一系列佛跳墙单品，如招牌的经典「花胶鲍鱼佛跳墙」，或茹素者也能尽兴享用的「羊肚蕈素佛跳墙」等。以及各式年节澎湃料理，如全新推出的「VSOP酒香东坡肉」，以马祖酒糟、绍兴酒细火慢焖约六小时的东坡肉，再以锅边浇淋上VSOP白兰地「呛锅」收尾，酒香四溢，附赠刈包搭配享用，中西合并口感再升级。丰美主食则可选择老饕最爱经典港式好味道「红𫊻腊味饭」，或是升级版「XO酱腊味萝卜糕」，独创于纯手工萝卜糕中加入以XO酱炒香的瑶柱，使香煎过的萝卜糕自带浓郁XO酱风味。

全新推出的中式甜品「富贵燕窝琥珀糕」，圆形糕体象征和气团圆，以椰浆及椰奶为基底，上层琥珀色泽糕体放入饱满桂花、桂圆、莲子等增添风味，最后以燕窝及金箔点缀，大气讨喜。以及适合送礼的「宴客楼秘制双酱」，内含咸香微辛、堪称开胃好伙伴的极品XO酱、手工粤式辣酱。或是热销品项如饕客最爱「万豪经典牛肉面」、道地港味「老广鱼肚鸡札」，以及香麻可口的「经典牛三宝」等。

台北万豪酒店农历年菜外带， 12月30日至2023年1月21日每日上午11时至晚间7时于一楼外卖柜开放提货。宅配运费另计，单一地址运费为本岛300元，离岛400元，运费不适用任何优惠。