义大牛转时机外带年菜 提供消费者多元选择

义大皇家酒店皇楼中餐厅推出的外带年菜样式丰富。（义大提供／林瑞益高雄传真）

2月11日就是除夕，许多民众已经开始采买年菜。高雄义大皇家酒店「皇楼」中餐厅今年推出「牛转食机」外带年菜，多达13道单点年菜或是组合套餐，缤纷多样，提供消费者不必屈就于套装组合，可以自由选择喜爱的菜色。

义大皇家酒店12日说，民众于1月25日前完成预购即享9折早鸟优惠，消费满3800元赠送价值580元的港式腊味蒸米糕1份，消费满5800元则再加赠紫米甜八宝。

皇楼中餐厅所推出的年菜外带，因为精选食材，加上主厨的拿手绝活备受好评，回购率高。今年全新的单点年菜，从前菜「锦绣聚拼盘」就很精彩，汇聚粤式经典烧腊料理，包含水晶贵妃玉米鸡、私房黑金叉烧、澳门脆皮金砖、挂炉烤鸭与蒜味海蜇，圆式的摆盘象征团圆。

围炉餐桌上不能缺的还有「闽南炖宝佛跳墙」，精挑细选的山珍海味，包括蹄筋、腩排、猪肚、鸡腱、芋头、栗子、鸟蛋、北菇、干贝，费时熬煮出天然胶质，汤头则满是肉的浓香与海味鲜甜，各式食材在繁复的料理工序下，口感丰富。