超美拔丝螺旋地瓜！特选金牌脆皮鸡 新北高CP中式小馆
位于芦洲的田言小馆，是一间粤菜餐厅，店面不大，但味道却非常道地，开店六年多，受到许多在地客人喜爱，除了有一道拔丝地瓜是平日限定料理，金牌脆皮鸡也要预订才买得到。好康分享活动，消费满500元，出示《ETtoday新闻云》app便可获得一份价值120元的银丝卷喔！
一品花雕鸡 260元精选去骨鸡腿肉，用花雕鸡烧制入味，只留酒香，不留酒味，吃起来口感滑嫩，不会过于老柴。
避风塘炒蟹 赠白粥 360元 从新鲜蒜头开始制作，先剁碎再入锅油炸，以蒜末、螃蟹搭配豆酥，是道地的港式风味，吃到最后时，佐以白粥，可以剩余的蒜酥搅拌入口，风味地道独特。
金牌脆皮鸡 半只 480元 独家口味腌制3天入味，淋上麦芽糖水，风干一天后，再入油锅慢慢上色，等到表皮呈现金黄色后，再作成口感香脆的脆皮鸡，制作耗时整整四天，是一道功夫菜。
橙汁焗子排 260元 特选肥瘦参半的猪腩排，以新鲜柳橙制成的独特酱汁，吃起来酸酸甜甜，非常对味。
▲拔丝地瓜是平日限定的餐点。（图／记者华少甫摄）
拔丝地瓜 250元是平日限定的餐点，始于元朝的料理技术，看似平淡无奇，搭配主厨的技术，让糖丝在地瓜上旋转，热热的糖浆再快速放入冰水冰镇，外脆内软，达到口感跟视觉兼顾的效果。
药膳牛膝炖钱鳗 小350元 大650元每天早上店家买的野生活钱鳗，搭配中药材牛膝料理，温补不会燥热之余，也有活血作用，但这款料理不适合月经来的女生或是孕妇食用。
▲到店里消费满500元，出示《ETtoday新闻云》app，便可获得一份价值120元的银丝卷。（图／记者华少甫摄）
炼乳银丝卷 120元炼乳搭配花生粉的经典吃法，不过，坊间一般都是作咸的胡椒盐，「但我们觉得先沾炼乳再沾花生粉，是比较好吃的作法。」老板笑着说。
好康分享活动，只要到店里消费满500元，出示《ETtoday新闻云》app，便可获得一份价值120元的银丝卷喔！
田言小馆
地址：新北市芦洲区中原路12巷20号电话： 02 8282-2275营业时间：11:30~14:00，17:00~21:30周三公休《ETtoday新闻云》现正与店家进行采访合作活动欢迎来信ettravel@ettoday.net或私讯《ETtoday饿势力》脸书洽询