台东部落食尚店家甄选15日前受理报名　最高可获50万元奖励金

▲ 台东部落食尚店家甄选3月15日前受理报名，最高可获50万元奖励金。（图／记者杨钧典翻摄）

记者杨钧典／台东报导台东县政府大力推动「台东部落食尚计划」今年已进入第2年，店家甄选已开始受理报名，即将于3月15日截止，县府原民处表示，今年计划推动的对象锁定纵谷地区及台东市区周边乡镇及离岛的兰屿乡，预计甄选10个店家辅导，并择优选出5家亮点业者，获选店家不仅有专业辅导资源助挹注，每个店家可获空间硬体改造奖励金最高可达50万元。

原民处指出，「台东部落食尚计划」是以3年分区分阶段方式进行辅导，108年完成海岸线及南回线乡镇甄选，共有11家业者参与计划推广，导入设计、美学，强化环境永续理念，共同培力部落产业。今年度甄选区域为纵谷平原的关山镇、鹿野乡、池上乡、延平乡、海端乡，与台东市、卑南乡及兰屿乡，欢迎各部落的食尚经营者，一起参与计划，共筑台东部落亮点。

原民处长方铭总强调，原住民丰富的美食文化犹如带动部落产能的发电机，期待借由原住民美食的能量，推展台东部落经济产业，同时将部落食尚的生活态度分享出去。饮食是一种文化的表现，而文化会随着时间及环境推移，原住民部落的传统食材在现代社会中，虽受到外来饮食文化的冲击，但传统原住民食材正以自然健康与大地共生的样貌受到青睐，如同台东这片土地，蕴含多样的族群与丰沛的文化内涵，令人向往。

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