泰國美女私廚Naree登台！專場晚宴、自助餐檯各展風味

台北万豪酒店Garden Kitchen即日起至11月30日推出「泰靓·私厨狂飨」美食飨宴，请来泰国美女私厨Naree Boonyakiat，献上超过20款泰国北、中、南各地料理，从皇室菜品、人气小吃到在地大排档，风味各具，期间还有限期加码的专场私厨晚宴。

台北万豪酒店主打Semi-Buffet的Garden Kitchen，即日起推出的「泰靓‧私厨狂飨」泰国美食飨宴，请来被泰国时尚杂志誉为「值得关注的泰国顶尖女厨师」之一的泰国美女私厨Naree Boonyakiat，她也是首次来台客座，带来6位主厨共同献艺，饕客可一次品尝泰国北、中、南各地独特在地风味料理。此外，10月25日至10月27日期间，另独家推出三场私厨客座晚宴，晚宴每桌35,000元+10%，每桌10位，为6道式位上料理，目前仅剩10月27日单一场次。

出身自曼谷的知名私厨Naree Boonyakiat，奉行「美食为真正艺术Food is a true form of art」，早期曾学习过芭蕾舞及艺术，担任职业编舞，相当多才多艺。Naree目前担任餐饮顾问、主厨，以及私人宴会主厨，擅长运用鲜艳的色彩及创意摆盘，以精致泰式料理著称。曾在电视节目2019泰国版厨艺竞赛节目《The Next Iron Chef.》挑战赛亮相，并于2022年为参访泰国的日本首相岸田文雄餐叙设计菜单及掌厨。

Naree Boonyakiat长相甜美，记者会中有媒体提问，菜色似乎减了辣度？她说，泰国早期并无辣椒，是墨西哥食材进入泰国后，菜色才有辣味，她也因应来自各国旅客调整了辣度，「希望旅客不会因为怕辣，而对泰国菜却步」。有趣的是，随即她入厨，端出几道偏辣的料理请媒体品尝，展现绝佳的亲和力。

三场私厨客座晚宴，一开放订位即大受欢迎，Naree将献上多道拿手经典泰国料理，包含有「咖哩之王」美誉的南方风味玛莎曼咖哩搭配日本宫崎A5和牛及泰国香米，及以鲜美河虾及特制酱汁入锅爆炒而成的泰国国民小吃「经典泰式炒河粉」，从前菜、汤品、沙拉到主菜及甜点共６道式经典佳肴。

若抢订不到私厨晚宴，Garden Kitchen即起至11月30日同步推出「泰靓·私厨狂飨」泰国美食飨宴，成人用餐每位1,580元+10%起，享丰盛自助美馔与自选主菜乙份，7至12岁孩童每位680元+10%起。

台北万豪酒店Garden kitchen三场私厨客座晚宴，包含以鲜美河虾及特制酱汁入锅爆炒而成的泰国国民小吃「经典泰式炒河粉」。图/台北万豪提供

小巧可爱的香米饭。记者罗建怡/摄影

招牌料理首推「泰北牛肉金面」。记者罗建怡/摄影

正宗泰式滋味。记者罗建怡/摄影

台北万豪酒店Garden kitchen「泰靓·私厨狂飨」客座飨宴，主餐「泰式香辣龙虾」选用波士顿龙虾入馔。图/台北万豪提供