台湾人爱鸡排 1天吃掉10座101
台湾人就竟多爱吃鸡排？行政院农委会根据鸡肉行销加工业者统计，台湾每天消费超过25万片，如果平均以单片2公分堆叠，将近10座台北101大楼的高度。至于，一年的量则超过9000万片，金额高达40亿元。
农委会表示，由于市场竞争和消费者喜欢尝鲜的心态，在料理上不断推陈出新，包括碳烤鸡排、乳酪起士鸡排、水果鸡排、韩国泡菜鸡排、泰式酸辣鸡排和超大鸡排等，不过最受欢迎的还是「传统原味鸡排」，至于「脆皮鸡排」则为第2名，排名第三则是「蜜汁鸡排」。
农委会畜牧处处长许桂森表示，由于国产鸡肉从屠宰到上市的时间非常短，且如果使用冷冻的鸡肉，还得退冰、解冻，整个口感相当不一样。因此目前台湾所卖的鸡排，95%以上都是我们国产的鸡。