台中最接地气臭豆腐指南！整理12家特色盘点 解锁在地人必吃小店
撰文摄影／飞天璇的口袋、整理／实习记者柯珮萱
台中臭豆腐12间推荐！臭豆腐是台湾最特别的小吃美食之一，而且非常的接地气，几乎没有台湾人不爱吃，其实我对臭豆腐还好，不过我住在澳洲那些时间，最想念的居然是台湾的盐酥鸡和臭豆腐，所以这篇为大家整理了12间台中好吃臭豆腐推荐，如果还有其他好吃的臭豆腐也请推荐给我。
►更多吃喝玩乐大小事，快追随旅游云官方Instagram
21臭豆腐算是一中街最早有名气的臭豆腐排队名店，后来听说分家了，隔壁的手工臭豆腐就是自家兄弟开的，豆腐真的非常的酥，大概是我目前吃过最酥的臭豆腐了，酥到有点不太像是在吃臭豆腐的感觉，但是里面又很嫩，而且很多汁，我觉得真的还满特别的，搭配泡菜会更清爽，平衡炸物的油腻，更加涮嘴。
地址： 台中市北区一中街21号营业时间：16：00～22：00（周三、 四公休）
手工臭豆腐手工臭豆腐是一中街的人气排队美食，只要混过一中街的人都会知道这手工臭豆腐绝对是必吃，臭豆腐是比较偏厚的，看个侧面的蜂巢状就知道炸得很酥，豆腐真的很酥很酥，但是口感很细致，里面很嫩很多汁，真的很好吃。
地址：台中市北区一中街21－2号电话：04－2223－4614营业时间：16：00～22：00（周末15：00～22：00）
永留香臭豆腐平常想吃臭豆腐和面线但是又懒得开车出门的时候，永留香臭豆腐就是我的选择，永留香臭豆腐已经在地营业20几年了，以前没有招牌，是后来才挂上永留香臭豆这几个字的，结果一直让我想到楚留香这样，外皮很酥脆，敢吃辣的记得再加点辣椒，然后连同小黄瓜和泡菜一起吃，口感没到很惊艳，不过就是顺口，对我来说它就是吃方便的。
地址：台中市北屯区松竹路二段178巷67弄3号电话：09－1206－2208营业时间：17：30～23：30
二㶽臭豆腐他们家的油锅应该是每天都有换油，感觉臭豆腐的颜色就是比一般卖的来得干净许多，有附高丽菜和小黄瓜，两种都很清脆好吃，尤其高丽菜是台式作法，酸度和咸度都很适中，吃起来很清爽，豆腐大小适中，加上酱汁和蒜泥，口味偏重，豆腐吃起来很酥脆，臭味很足，有时候吃完都觉得嘴巴太臭了，甚至晚上睡前刷了牙还漱了口，但是隔天早上起来还是觉得嘴巴有蒜味。
地址：台中市北屯区大连路三段141、143号电话：04－2243－1652营业时间：17：00～23：00
原太原火车站臭豆腐顾名思义就是原本在太原火车站前面的臭豆腐，之前的名字叫阿杉臭豆腐，后来在不远处有了新店面，臭豆腐真的是很酥脆，而且里面的气孔很明显，豆腐的口感也很嫩，中辣的辣度真的有点高，不过吃得很过瘾，附的泡菜的量并不多，再加上我真的是一边吃一边辣到流汗，泡菜不够我解辣。
地址：台中市北屯区南京东路三段39号营业时间：14：30～19：30（周四公休）
素食大面焿臭豆腐台中北屯区的昌平路其实有很多小吃美食，这间素食大面焿．臭豆腐是网友推荐的，每次有写到臭豆腐的文章时，就一定都会有网友留言推荐这间昌平路的素食大面焿，臭豆腐，甚至有几个网友还说这间是他们吃过台中最好吃的，豆腐外皮微酥，没有到很酥很酥那种口感，内馅到是满软嫩的，而且气孔也很明显，不过以素食的表现来说，应该是很不错了。
地址：台中市北屯区昌平路一段153号营业时间：11：30～18：45（周日公休）
花莲瑞穗臭豆腐听到花莲瑞穗臭豆腐这个名字，可能很多人会以为它位在花莲，其实它就位于台中，它的老店原本是在花莲瑞穗，后来整个原封不动的搬到台中，所以就延用原来的名字了，但是不知道为什么Google上面的名字改成花莲水尾臭豆腐了，要吃之前再加上一点泡菜，外酥内软，一口咬下，汤汁四溢，真的是好吃，豆腐的香气加上泡菜的酸甜，吃起来酥脆不腻口，超赞。
地址：台中市东区自由路三段151号电话：09－3979－6035营业时间：14：00～19：30（周二公休）
浓乡臭豆腐这间很恐布，还没营业就开始排队，如果没排到第一轮的话就要再等，我觉得浓乡臭豆腐真的满好的，它的酥不会酥到有点硬，而且真的很多汁，泡菜也好吃，汤品饮料免费使用，也难怪一开始营业就排队，臭豆腐就是要加辣才好吃，真的是外酥内软，而且很多汁，香气十足，但是又不是那种发酵味重到让人觉得很冲击的。
地址：台中市东区大智路89－1号电话：09－8312－3898营业时间：15：30～22：00（周三公休）
正老牌面线糊臭豆腐这家应该是忠孝夜市最超人气的小吃美食，据闻已经有40年的历史，目前已经传承至第三代了，早年来忠孝夜市的时候都会来正老牌臭豆腐面线糊报到，后来发现有很多更好吃的，所以就比较少来，正老牌臭豆腐加的是台式泡菜和小黄瓜丝，臭豆腐吃起来的口感并不是酥脆型的，反正有点「抛抛的」口感，敢吃辣的建议可以加点辣椒，味道会比较跳。
地址：台中市南区合作街70号电话：04－2287－9468营业时间: 15：00～00：30
成功臭豆腐 成功总店远的要命的成功臭豆腐我终于来了，成功臭豆腐地址是在台中南屯，但其实它已经快到乌日了，隔几百公尺远就是成功岭了，这天终于拖了朋友陪我来成功臭豆腐朝圣了，因为我身边爱吃臭豆腐的人不多，而且乌日也真的太远，为了臭豆腐专程跑一趟是有点疯狂，臭豆腐上面淋了蒜泥酱油，敢吃辣的记得再加点辣椒，成功臭豆腐吃起来口感很多汁又很软嫩，朋友说满好吃的，不过他说如果再脆一点的话会更好，我个人也是比较偏好酥脆一点的口感。
地址：台中市南屯区忠勇路7号电话：09－6326－1006营业时间：14：30～17：30（周一公休）
风飞沙小吃店很久以前就听过神冈风飞沙小吃店，据说是在地人都知道的必吃美食，我把它放在口袋名单很久很久了，不过没事真的不会到神冈，所以一直没机会吃到，这天终于有机会来解锁风飞沙小吃店了，吃完我们都大竖姆指，真的是好吃CP值又高，如果记得没错的话，臭豆腐是风飞沙小吃店的招牌，所以我们也来了一份，我觉得臭豆腐还不错吃，虽然不是非常酥脆的口感，不过口感吃起来也不会润润，而且加了辣椒很提味。
地址：台中市神冈区大圳路86号电话：04－2562－1716营业时间：14：00～20：00
林家臭豆腐 它是在大台中地区不定期的出没，会在私密社团公布要贩售的时间和地点，所以可以掌握一下是不是在自家附近准备冲，但是对上班族来说要吃到林家臭豆腐应该难度比较高，因为它通常在下午15：30左右的时间就开始出餐车，而且售完为止，常常餐车还没开始营业就出现排队人潮了！真的是有缘才吃得到的臭豆腐，事实上林家臭豆腐吃起来确实是外酥内软，而且泡菜给得很多，酱料也满特别的，有兴趣的人可以追一下。
飞天璇 我用轻松的笔调，纪录我生活中的吃喝玩乐与喜怒哀乐⋯ 部落格、FB
【你可能也想看】
►开箱华航「豪华商务舱」体验！享用贵宾室与超宽敞座舱 还能冲澡 ►置身无边际蓝海里！解锁芭达雅绝美餐厅 坐卧悬崖鸟巢沉浸渡假模式 ►彰化最强汤包！爆满汤汁夹起来像胖牡蛎、限定丝瓜口味藏整只虾