桃膠是中藥非「藥食兩用」食材 私售恐挨罰！

苗栗县卫生局表示，桃胶煮熟会呈现黏稠状，是一种植物胶或是多糖体，而非胶原蛋白，呼吁民众切勿乱买滥补，伤了荷包又伤身。图／苗栗县政府提供

苗栗县政府卫生局日前接获民众检举县内某间早午餐店贩售「桃胶白木耳」产品，因桃胶是中药非「药食两用」食材，前往稽查后已依法裁处并责令业者下架不得贩售；卫生局长张蕊仙提醒，若民众不清楚相关规定，可洽询或上食品药物管理署网站查询。

县卫生局表示，近来吹起一股吃桃胶养生的风潮，不论是中药房、网路平台、电视购物，都纷纷大力推广「平民燕窝」桃胶，不少店家也推出「桃胶饮」、「桃胶甜汤」等相关产品贩售。

但桃胶并非卫福部中医药司公告的「可同时提供食品使用之中药材」，且载列于食品药物管理署「食品原料整合查询平台-未确认安全性尚不得使用之原料」的食品原料，应以中药材管理，不得供食品原料使用，如供食品用途，恐将涉及违反食品安全卫生管理法，可裁处6万以上、2亿元以下罚锾。

局长张蕊仙也提醒，桃胶属中药材不能擅自贩售，有很多人觉得桃胶富含胶原蛋白，有养颜美容的功效，其实桃胶煮熟会呈现黏稠状，那是一种植物胶或是多糖体，而非胶原蛋白，呼吁民众不管是食用任何食品或养生药膳，切勿乱买及听信谣言导致滥用、滥补，伤了荷包又伤身，若不清楚相关规定，可洽询或上食品药物管理署网站查询。