推美食城市 姚文智:当选市长后要恢复牛肉面节

民进党立委姚文智黄伟哲共推美食。(图/记者翁嫆琄摄)

记者翁嫆琄/台北报导

米其林指南》昨公布首届台北星级餐厅,民进党立委姚文智、黄伟哲15日也跟随潮流,在米其林「必比登推介」(Bib Gourmand)的「双月食品社」举行「北南双城美食会」记者会。姚文智说,若当选台北市长后,要立刻恢复牛肉面节,将台北打造成美食城市;黄伟哲则在一旁笑称,「因为柯文哲只吃便当」。

双月食品社就位在立法院旁,不少立委、立院职员常光顾,姚文智说,台北、台南都是美食之都,食力非常雄厚,昨天公布的米其林餐厅名单就可见一斑,希望年底选举,他可以跟黄伟哲分别当选台北、台南市长,未来透过市府力量推广、宣传两个城市的美食,开创台北、台南的新食代。黄伟哲也说,台南有许多的美食,那些传统菜肴小吃都是在地很重要的一项文化资产,以这样的角度看台南和台北,不仅是互相互补也是未来共同目标

谈到台北美食,姚文智指出,台北有相当的美食实力,但需要透过市政府的力量更加以宣传才能成为真正的美食之都,台北的牛肉面节被柯文哲市长取消了,未来若他当选市长,一定要想办法恢复,而且不是只有牛肉面节,台北卤肉饭、各种小吃、来自大江南北的各种美食都应该推广。

至于台南,黄伟哲也不甘示弱的说,碗粿、土魠鱼羹都是庶民美食,台南庶民美食比较多,台北除了庶民之外,精致华丽的美食也很多,所以美食可以南北互相辉映。他也提到台南的城市外交,目前台南有40多个姐妹市,其中有9个城市就在日本。姚文智也批评,台南如此努力做城市外交,台北却没有任何一个姐妹市,显示过去几任市长都受到意识形态影响,并未真正展开将台北作为国际都市、台湾首都的想法。

姚文智说,这次米其林评选中,有六间获得米其林餐厅,就是日本料理,显示台湾的日本料理也备受国际认可,未来若当选市长,将与日本东京大阪PK,期待可以透过美食打开交流对话,进而发展各种不同的城市交流。