台中市忠孝路夜市美食 「姊妹牛羊肉」煮出暖胃羊肉面

姊妹羊肉摊位大锅卤牛杂、当归、牛肉等,成为美食招牌。(卢金足摄)

台中市忠孝路夜市的「姊妹牛羊肉」,一碗满满羊肉的羊肉面,还加上特别熬煮的当归汤,是很多老饕的最爱。(卢金足摄)

「姊妹牛羊肉」开在台中市南区忠孝路夜市,40多年老店吸引很多常客。(卢金足摄)

台中市南区忠孝路夜市40多年老店「姊妹牛羊肉」,食材专用台湾现宰的羊肉、牛肉,新鲜就是好吃,很多老饕想吃暖胃又不燥热的宵夜,一定会来「姊妹牛羊肉」大饱口福,而且一碗满满羊肉的羊肉面,还加上特别熬煮的当归,吃起来没有羊骚味,「俗搁大碗」的羊肉面卖到凌晨还有食客闻香而来。

忠孝路夜市起源于日据时期,是台中市老牌的夜市,而且和其他一中夜市、逢甲夜市等夜市商圈不一样的是,忠孝路夜市纯粹以地方小吃的美食闻名。

「姊妹牛羊肉」摊位前三大锅卤牛杂、当归、牛肉等,成为店里的美食招牌,因为位在台中市闻名的忠孝路夜市,附近除了大学学生族群、在地民众,很多观光客寻着美食地图而来,指名要尝鲜「姊妹牛羊肉」。

其中,一碗舖满羊肉的当归羊肉面,被很多人当成进补又不燥热的隐藏版美食,在以快炒牛肉、美肉及原汁牛肉面的出名老店,这碗吃起来充满当归味的羊肉面,巧妙的减少一般人因为怕羊骚味,不敢吃羊肉的困扰。

「好嫩!」吃下一口羊肉面,对羊肉的鲜嫩一口接一口,面条吸满当归汤汁滑顺口感吃起来,还有养生的附加价值老板特别加上姜丝提味,很多民众当成晚餐,来吃一碗羊肉面就有饱足感。

店名:姊妹牛羊肉

地址:台中市南区忠孝路195之2号隔壁

电话:04-2285-4696

营业时间:下午4时30分-凌晨1时

公休日:无(休假日脸书公告

价格:羊肉面:80元