台中夜市美食PK 蒋公路夜市蚵仔煎与当归鸭肉面线夺双冠
▲大甲区蒋公路观光夜市的「庙口蚵仔煎」。(图/取自台中市政府网站)旅游中心/综合报导
为推广台中夜市美食,台中市政府经发局举办「四大观光夜市2017美食PK票选」活动,由逢甲、中华、忠孝及蒋公路等4处夜市推出美食代表进行票选,大甲区蒋公路观光夜市的「庙口蚵仔煎」与「正兄弟当归鸭肉面线」分别拿下创意组与传统组的第一名。
经发局表示,每位台中人都有一套夜市美食口袋名单,这次市府特别邀请台中逢甲、中华路、忠孝路及大甲蒋公路等四大观光夜市,由各夜市推出「传统组」和「创意组」美食各3摊代表,总计24摊,自10月11日至31日开放i-Voting投票。经过三周票选,活动总投票数1万2,397票,大甲蒋公路夜市的「庙口蚵仔煎」以2,689票获得创新组第一名,而「正兄弟当归鸭肉面线」以1,660票获得传统组第一名。▲大甲区蒋公路观光夜市的「正兄弟当归鸭肉面线」。(图/取自台中市政府网站)
创意组第一名的「庙口蚵仔煎」是大甲区知名老店,以王功新鲜的蚵仔加上新鲜蔬菜煎出的蚵仔煎,有丰富的蚵仔汤汁锁在底层。传统组第一名「正兄弟当归鸭肉面线」店家坚持每天换药头,熬制新汤底采用新鲜食材,鸭肉肉质弹性、面线好吃,还有独特配方酱汁。