维他命不能延寿恐增死亡风险？医曝「这样吃」最好

补充维他命对延长寿命没有显著的效果。（示意图：shutterstock／达志）

综合维他命补充剂（multivitamin supplement）已成为许多人饮食中的一部分，但有研究指出，每日服用恐怕不能延年益寿，那些「服用综合维他命」的人，反而比不服用的人死亡机率略高。

美国广播公司（ABC）报导，美国国家卫生研究院（National Institutes of Health，NIH）周三发表的一项研究发现，服用综合维他命无助于延长寿命。这项研究发表在国际期刊《美国医学会期刊网路开放版》（JAMA Network Open）上，研究团队分析了近40万名成年人20年来的数据，受试者平均年龄为61.5岁，身体健康，且没有慢性病史。研究发现，没有证据显示，每天摄取综合维他命，可以降低心脏病或癌症等疾病的死亡风险。

研究人员称，在研究期间，每天服用综合维他命的健康受试者不但没有活得更长，甚至反而比不服用的人死亡可能性略高4%。不过，该研究并没有分析患有维他命缺乏症者的数据。

拥有公共卫生硕士学位的医师柯伯恩（Jade A Cobern）说：「这项研究显示，服用综合维他命无助于延长寿命，尽管这些综合维他命补充剂价格并不高，但仍可以省去许多人的开支。」

科伯恩建议，最好从饮食中获取必要的维生素和矿物质，重点是多吃蔬菜和少吃红肉，而不是只依赖补充剂，「我们可透过在饮食中添加更多蔬菜、全谷物、豆类，并减少吃红肉，与减少久坐时间和酒精摄取量，以维持身体健康。」

此外，科伯恩指出，虽然服用综合维他命补充剂并不能延长寿命，但人们还是要询问医生，根据自己的健康史和饮食情况，了解综合维他命或特定维他命补充剂是否对自己有帮助。

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