医曝6种伤肝饮食 这款维他命别乱吃 1饮品恐致肝硬化

黄轩指出，刻意服用含有高剂量维他命A的补充剂，对肝脏来说可能是个负担。 （示意图／Shutterstock）

饮食对于身体健康有很大的影响，胸腔暨重症专科医师黄轩提醒，生活中不当的饮食很容易伤肝，包括甜食、碳酸饮料、太油腻、草药、止痛药，甚至是维他命A过量，都会对肝脏造成负担。

黄轩在脸书发文指出，太多的糖不只对牙齿有害，也会伤害肝脏。吃太多含精致糖的食品，会导致脂肪易堆积在肝细胞，造成肝脏疾病。研究发现，糖对肝脏的损害不亚于酒精，因此糕点、糖果，不宜常食用。

再来是碳酸饮料，黄轩指出，研究人员发现，喝大量碳酸饮料的人，更容易患非酒精性脂肪肝病（NAFLD）；非酒精性脂肪肝病在台湾发生率约15至45％，严重会导致肝硬化。

吃太多油腻食物，脂肪会在肝细胞中堆积，也会导致非酒精性脂肪性肝病，就是俗称的「肝包油」；尤其「反式脂肪」，对肝脏很不好。

黄轩指出，身体所需要的维他命A，从红色、橙色及黄色蔬果就能补充，刻意服用含有高剂量维他命A的补充剂，对肝脏来说可能是个负担。

另外，东方人喜欢吃草药，一种叫「卡瓦卡瓦」的毒椒草药，用来治疗更年期症状，研究发现，该草药会阻止肝脏机能正常运作，可能导致肝炎或肝衰竭。至于止痛药含乙醯氨基酚成分，如果不小心服用太多，也会损害肝脏。