早餐别吃3种伤牙食物！医点名1饮品很容易被忽略

保持良好口腔卫生对于预防牙齿损害非常重要，但小心早上吃错食物也会对牙齿造成负面影响。（示意图／Shutterstock／达志）

保持良好口腔卫生对于预防牙齿损害非常重要，但小心早上吃错食物也会对牙齿造成负面影响。对此，牙医师黄斌洋指出，由于一早起床口水分泌不多，此时若摄入太酸或太甜的食物都是地雷，像是柑橘类水果、咖啡及含糖麦片都要少吃，其中咖啡常被人所忽略，其本身为酸性饮品，若再添加牛奶，伤害恐更大。

黄斌洋在《健康2.0》节目中说明，牙齿结构主要由钙所形成，当早上刚起床，人体的唾液腺尚未恢复运作，作为保护的口水分泌量还没有上来，口腔pH值会降得太低，此时，若摄入柑橘类的水果如柠檬、葡萄柚等，恐让牙齿表面脱钙，只要pH值低于5.5即开始产生此现象。所以，建议早餐不要吃太酸的食物。

除此，咖啡是很容易被忽略的伤牙早餐，黄斌洋提到，其本身为酸性饮品，若又多加了牛奶，长时间于口腔里会转化成乳酸，造成严重负面影响；另外，有些人还习惯吃加糖的燕麦，他说，经过代谢会产生酸，而这可说是细菌的最爱。

牙医师曹皓崴先前也曾分享，经过一夜睡眠后，口腔内的细菌会长大、一直复制，所以刚醒来时，口水量少、细菌又多，若先去吃早餐，细菌会很开心，也跟着一起用餐，而这样代价，会让口腔形成非常酸的环境，比一般还要酸，珐瑯质立马就会产生很大的破坏。

当口腔内细菌已经过多，又吃完早餐才刷牙，曹皓崴示警，等于伤上加伤，整个口腔已呈酸性，再刷只会更酸，让珐瑯质酸蚀更严重，所以，建议务必先刷牙再进食比较好。至于早餐吃完，牙齿又脏了怎么办？他说，出门前可漱个口，或喝一杯白开水清洗口腔，这样就不会跟细菌一起吃早餐。