3种食物吃越多 血管越容易变稠
心血管疾病和饮食习惯密不可分，长期摄取高盐高糖，也会增加血液黏稠度。(示意图/达志影像)
冠状动脉粥样硬化性心脏病或冠心病，是成人最常见的心脏病，当血管弹性降低、逐渐老化，罹患心血管疾病的机率就更高。医师表示，心血管疾病大多和饮食习惯密不可分，长期大量摄取3类食物，恐增加血液黏稠度，对血管造成伤害。
搜狐网《漫说健康》报导，首都医科大学宣武医院心内科主任医师许骥表示，目前还没有证据显示，吃任何单种食物可以软化血管或清理血管，但饮食不当仍是绝大多数心血管疾病发生的重要因素，下列3种饮食吃越多，血管越容易黏成粥：
一、高盐分食物
盐的主要成分是钠离子，当大量钠离子超过肾脏的代谢负担，就会引发水钠滞留、血液渗透压增加，引发高血压、动脉粥样硬化等问题。中老年人由于味觉退化，很容易越吃越咸，一不小心就摄入过多高盐分食物，有数据显示，约有将近10%的心血管代谢死亡、冠心病死亡，以及21.4%的高血压性心脏病死亡和摄入过多盐分有关。
二、高糖分食物
摄入大量含糖量较高的食物，会导致人体内血糖及甘油三酯水平异常升高，同时还会降低脂蛋白水平，增加血液黏稠度，包括可乐、果汁、蛋糕等都属于高糖分饮食，特别是糖尿病患者，更容易对血管造成破坏，导致动脉粥样硬化、血栓等问题出现，引发各类心脑血管疾病。
反式脂肪酸主要产生于植物油的氢化过程，会升高体内低密度脂蛋白胆固醇，还会降低高密度脂蛋白胆固醇，导致自身血压升高、动脉粥样硬化等问题出现，部分蛋黄派、奶油蛋糕、油炸、烧烤类等都含有反式脂肪酸。
许骥提醒，想要避免心血管疾病的侵袭，一定要保护好血管健康，血管一旦硬化或出现斑块，容易诱发脑梗塞、血栓以及各种心血管疾病。临床证据证明，遵守医嘱连续服用降脂药，大概在三、五年后，有些病人的血管斑块是可以逆转的，绝对比自己去网路上找一些来路不明的保健食品更加安全。