煮白饭加「8个食物」超狂！搭糙米变回小蛮腰...减肥有望了

▲单调的白饭搭配8个食材营养价值瞬间提高。（图／翻摄Pixabay）

生活中心／综合报导

觉得单吃白饭很单调吗？下次煮饭加上这些吧！越来越多人注重养生，将五谷杂粮的脑筋动到米饭里也不稀奇，不仅更加营养，还能帮助身体健康，一举数得。陆媒《凤凰网》列举出「8项食材」，将之添加到饭里，不仅能帮助减肥，还可以畅通血管、清热解毒，下次不妨试试！

1.糙米

日常所吃的白饭，淀粉含量高，若可将一半比例替换为糙米，可增加膳食纤维和矿物质的摄取，帮助消化、减少糖分吸收之余，还可以提高饱足感；同时帮助糖尿病患者控制血糖，亦是减肥的好帮手。

▲紫米入肾，多吃气色会变好。（图／记者李佳蓉摄）

2.紫米

紫米暖血补胃，紫黑色食物又入肾，添加于白饭内对皮肤、头发都不错，气色也会变好。

3.燕麦

燕麦富含膳食纤维及谷物维生素，能降低血亦中胆固醇含量，并可预防血栓，使血管更加顺畅；若添加白饭中，会使出来的饭更加柔软，对于老年人的消化更好，同时达到保健血管的目的。

▲在饭里加红豆可消水肿。（图／达志／示意图）

4.红豆

红豆消水肿的功效就不多说，其钾含量是所有食物都中的前三名，能有效消水肿和利尿，对于腿部脂肪的消除可见一斑。

5.绿豆

绿豆本身清热解毒，尤其正值秋季，气候干燥空气湿度也小，容易有虚火旺、口干舌燥的症状，适度添加绿豆或是绿豆芽同煮，能赶走秋燥；另外绿豆中的香豆素、生物碱、植物甾醇、皂甙等，可增强机体免疫功能，亦有杀菌功效，对于身体炎症的避免还有对抗病毒相当有益。

6.地瓜

地瓜丰富膳食纤维可以刺激肠胃蠕动，进而帮助排便，尤其是便秘的民众，可适度添加于饭内，提高身体新陈代谢率，饱足感也很足够。

▲南瓜抗氧化程度好，和饭一起煮可以预防衰老。（图／取自librestock网站）

7.南瓜

其胡萝卜素有抗氧化功效，对于预防衰老、帮助皮肤紧致有所帮助，里面的钴元素能增强造血功能，达到调理身体目的；不过南瓜不能食用过多，一周1至2次即可，同时须搭配其他蔬果。

8.山药

把山药切成小块，与米饭一起煮可健脾胃，且其口感软烂，适合肠胃不好的人食用，可减轻胃痛毛病；另外内含胆碱和卵磷脂，能提高记忆力。

★图片为版权照片，由达志影像供《ETtoday新闻云》专用，任何网站、报刊、电视台未经达志影像许可，不得部分或全部转载！