医点名5种食物加速老化！ 1饮品很多人常喝

医师吴易儒指出，有5种食物会加速皮肤老化，包括糖、高脂肪食物、酒精、咖啡因及高盐饮食。（示意图／达志影像）

随着年龄增长，新陈代谢速度变慢，身体各部位也随之退化，而皮肤老化是最为显见。除了不可控因素外，饮食影响也至关重要。对此，圣宜诊所美容主治医师吴易儒指出，有5种食物会加速皮肤老化，包括糖、高脂肪食物、酒精、咖啡因及高盐饮食等。其中，长期饮酒不只导致肝功能损害和酸碱失衡，还会减少身体水分，从而使皮肤老化。

医师吴易儒在脸书粉丝页发文表示，饮食也会影响皮肤老化速度，并指出有5种食物会加剧老化速度：

1、糖：吴易儒说明，高糖饮食可能会导致血糖升高，进而促进胶原蛋白的糖基化，破坏胶原蛋白的结构，并使皮肤更容易出现皱纹和松弛。此外，高糖饮食还可能增加体内的自由基，进一步造成皮肤老化。

2、高脂肪食物：吴易儒指出，过量摄取高脂肪食物会增加体内的发炎反应，进而损害皮肤组织和细胞；而高脂肪饮食还可能使胶原蛋白产出降低，让皮肤更容易出现皱纹和松弛。

3、酒精 ：吴易儒强调，长期饮酒不只可能导致肝功能损害和酸碱失衡；且会减少身体水分，使皮肤变得干燥和粗糙。

4、咖啡因 ：吴易儒说明，咖啡因会减少身体的水分，使皮肤变得干燥和粗糙；且还可能阻碍胶原蛋白的合成，从而加速皮肤老化。

5、高盐饮食 ：吴易儒说，高盐饮食会导致体内水分流失，使皮肤变得干燥和粗糙，并导致钠离子积聚在皮肤组织中，使皮肤变得肿胀和发炎，从而加速皮肤老化。

吴易儒补充，若想要肌肤光滑水亮，建议可以摄取高纤维、低糖、低脂肪及低钠食物，如水果、蔬菜、全谷物；或是富含健康脂肪的类型，像是坚果和鱼类，都是不错的选择。

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