喜迎旺季　山花抢攻两岸高端商展商机

▲山花国际营运总监高丁山自创高咖啡品牌，在竞争激激烈的市场逆势突围。（资料照／记者叶佳华摄，下同）财经中心／综合报导

山花国际（高咖啡）去（2016）年积极开发新产品，全力朝两岸三地的黑咖啡市场进行市场拓展，其转型成效已逐步显现，其中，起家的传统市场除了持续进行增员、招聘，力保第一品牌「光荣传统」另一主要发展方向，则锁定两岸商展高端商机。山花国际营运总监高丁山表示，上半年度天津及福州展成功打响「高咖啡」品牌知名度，加上医学养生概念，搭配自家独门的叫卖销售技巧奏效，不仅让当地习惯饮用「速溶」产品的咖啡客开始接受原味的正港咖啡，同时也吸引包含来自深圳当地的高端精品业者主动洽询加盟合作，为明（2018）年公司全力西进发展注入一剂强心针。至于台湾方面，高丁山认为，传统市场因景气不振、买气缩手，加上淡季因素，上半年表现确实较往年逊色，不过随着旺季降临，加上台湾的咖啡产业正处于「超级大循环」的发展新阶段，营运已重新步入成长轨道。高丁山表示，目前除市场常见加糖加奶精的化学咖啡外，白咖啡、绿咖啡等新品亦开始进场瓜分市场，不过他认为，以现阶段市场接受度而言，黑咖啡的发展能见度仍优于其他不同品项，未来获利空间也是最大，后续仍有新品持续开发，相关布局亦将同时展开，明年将会有一番不同发展局面。目前山花有逾半营收来自于传统市场贡献，拜深耕传统市场多年之赐，加上「品牌力」加持、强化销售力道，第二季末营运已始走扬，第三季成长性优于前两季总和，至于第四季发展策略，计划拉高两岸三地商展比重、全力冲刺营收表现。

高丁山表示，为贴近消费者需求，下半年已推出新品瓜地马拉「花神咖啡，」以传统市场最优惠的「地板价」替消费者节省荷包，此外，高雄养生展同样依循往年的惯例，祭出买咖啡、赠送高档手冲咖啡器具以及买四赠一活动。