想吃南化爱文芒果 月底最适合
南化山区的爱文芒果已开始出产，6月底至7月初，是最佳品尝期。（黄文博摄）
台南的爱文芒果，享誉国际，多数民众都认为玉井爱文是极品，但真正老饕都知道，产自南化山区青灰岩爱文芒果，才是芒果的LV，是真正深山中的红宝石，但这种极品以外销和销往台北为主，在地人反而比较少机会吃到，想要品尝的民众，可自行开车到南化农会洽购。
南化镜面芒果产销班的果农王文瑞表示，多山的南化农业有2大特色，一是缺水，二是土壤属泥儿岩，俗称青灰岩，这种保水力差的土壤，竟是芒果最喜欢的环境，因为芒果在肥沃的土壤里，果实大，着色不良，甜味不高，这也是南化爱文芒果都不是很大颗，但却又香又甜的原因。
台南爱文芒果近日已陆续上市，但多数民众都涌入玉井青果市场，而离玉井10多分钟车程的南化区农会共选共寄爱文金煌运销作业，也低调开市，这里收购的爱文、金煌，都是要销往香港、新加坡等东南亚国家和台北拍卖市场的，内行的民众，都自行开车到这里洽购，84线道和台3线转20乙均可抵达。