香菇王揪伴 引進日本新菌種
前农粮署长、第一名店执行长胡忠一（左）与新社区农会总干事罗文正宣布将引进日本最新抗热型香菇菌种，以提升台湾香菇品质与产值。记者宋健生／摄影
解决气候暖化及香菇菌种弱化问题，香菇王集团第一名店昨（22）日宣布，与新社区农会、蕈源生物科技及农委会农业试验所合作，将引进日本最新抗热型菌种，并研发适合台湾高温气候的香菇新品种，提升香菇的品质与产值。
第一名店执行长胡忠一是前农粮署长，他表示，这项新技术的引进，将翻转台湾的香菇产业。预计三年后，台湾香菇产值可由目前63亿元倍增至150亿元以上，成为仅次于稻米、国内第二大产值的农产品。
「台日香菇产业合作发表会」昨天在新社区农会举行，胡忠一与新社区农会总干事罗文正主持，国内香菇专家、农业部农试所博士石信德到场见证。
罗文正指出，香菇最适合温度约20至30度，近几年气候暖化及菌种弱化，国内香菇太空包产量由原来每个300公克降为150至200公克，总产值降至63亿元。
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