欣葉「NAGOMI」再創和食饗宴新篇章「信義二店2025年首季登場」！年菜同步預購中
图／欣叶提供
自2022年开幕以来，欣叶「NAGOMI」以精致和食吃到饱的全新定位，吸引大批美食爱好者，成为一位难求的热门餐厅。欣叶宣布，「NAGOMI」将于2025年首季在台北信义区开设第二家分店，延续品牌对日本和食文化的承诺，为饕客带来全新升级的用餐体验。同时，原欣叶日本料理全台首店因百货楼层改装已于11月停业，但品牌承诺未来将在信义区重现经典。
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以「演绎日本和食文化」为理念，NAGOMI以日式「款待」精神为核心，注重每一用餐细节。从入座迎宾汤到全程贴心服务，并特别引入女将文化，呈现传统日式待客之道。餐点则涵盖先付、造身、寿司等12大主题、近百道精致料理，每一份皆由料理人以日式料亭的匠心制作，从鲜鱼到农场旬味，全程以最高标准把关，让每位客人品尝到细腻的日本和食风味。
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NAGOMI的特色料理多样，包括生鱼片的现点现切服务，搭配昆布、紫苏花等精致搭配；寿司则提供现点现做的握寿司与寿司卷。烤物如西京烧、柚庵烧、朴叶烧等，炸物则有串炸、真丈扬、春卷扬等，展现和食多样的料理技法与创新。NAGOMI的每一处细节都体现出对品质的执着与热爱。
此外，NAGOMI推出的2025年菜及年礼预购服务也深受期待，主打北海道干贝明虾寄锅与传统手工年糕礼盒，以顶级食材打造浓厚节庆氛围。即日起接受预购，数量有限，欢迎前往门店或来电订购，为读者新年聚餐增添和风飨宴的极致享受。
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