宜蘭｜農村廚房學做菜 探索冬山在地美味

冬山乡有哪些景点？有冬山河生态绿舟，有新寮瀑布、有茶园广布的中山休闲农业区。但其实才走出冬山火车站不到五分钟，就能遇上冬山乡农会旧谷仓所改建而成的冬山良食农创园区，此地集结各种农游体验，从寻觅在地伴手到各种手作DIY，是拜访冬山时，能迅速发掘乡间魅力的景点。而其中最能深刻感受冬山食材的农村厨房，尤其令人印象深刻，在品尝美味的同时，也是一趟人文行旅。

可以自己参与料理的「鱼米之香」套餐。

从旧谷仓摇身一变的冬山良食农创园区。

在园区内认识各种食材。

用餐之前，先体验食材采集。

在农村厨房内，聆听食材故事与料理解说。

以香鱼等在地素材进行料理。

参与料理的每个环节。

完成鲜味十足的海鲜煎饼。

由兰阳食蔬制成蔬菜汤。

运用在地樱花虾、鸭油的七叶兰香米。

美味的冬山河樱桃鸭。

冬山良食农创园区

冬山良食农创园区 x 农村厨房

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