用努力弥补天份 翁浿珉夺技艺竞赛冠军

明德高中今年共15名学生参加全国高中技艺竞赛，其中6人获金手奖、8人获得优胜。（林欣仪摄）

明德高中学生参加全国高中技艺竞赛，分别夺下美发职类1、2名，以及中餐烹饪第2名、教具制作第3名。（林欣仪摄）

明德高中美容科学生翁浿珉坚信「少一分天分，就用更多努力补足」，凭借比别人更多的练习，夺下全国高中技艺竞赛美发职类冠军。（林欣仪摄）

明德高中餐饮科学生林芝乡拥有一手好刀工，夺下全国高中技艺竞赛中餐烹饪职类第2名。（林欣仪摄）

全国高中技艺竞赛落幕，台中市明德高中15名学生参赛，分别夺下6个金手奖、8名优胜，其中，美容科翁浿珉原本想读餐饮，意外进入美发领域，坚持用更多努力弥补天分的不足，靠着加倍练习夺下美发职类冠军；餐饮科林芝乡则拥有一手好刀工，烹饪的糖醋鲜鱼获评审好评，夺下中餐烹饪职类第二名。

父母从事鱼丸加工制造，翁浿珉在参加国中会考时原本想念餐饮科，希望拥有一技之长、未来帮忙父母的工作，却因填写志愿等问题，意外进入美容科就读；高一时因储备选手甄选而犹豫，更担心增加父母负担，一度放弃机会，直到高二下学期，才在母亲鼓励下接受储备选手训练。

「既然我缺少1％的天分，就用100％、甚至是120％的努力来补足！」翁浿珉说，她自觉缺乏创意思维，只好依靠更勤奋的练习翻转自己的平凡，同样的发型，若是别人练习1次、她就练习10次，借此强化基础工与协调、创意能力，终于获得肯定。

校方指出，受新课纲上路影响，今年竞赛的树科题目与以往不同，全部题目都是以文字叙述，不像往年都会有图形，在此情况下，学生的阅读理解能力更显重要。

此外，从小在梨山长大的林芝乡国中时读了1年技艺班，奠定对餐饮的兴趣，她笑说，这是竞赛分别要烹饪全鸭调理、豆干炒猪肉丝与糖醋鲜鱼，其中的糖醋鲜鱼必须利用「牡丹刀法」切出鱼片、呈现飞的感觉，相当考验选手的刀工，她在此项目得分49、距离满分仅差1分。