月赔百万苦撑！知名铁板烧餐厅送爱心便当挺医护 已送出2000个
▲知名铁板烧餐厅「犇」从5月底开始每周4天送上50个至70个爱心便当到医院。（图／犇铁板烧提供）
从5月15日双北地区发布三级警戒至今已超过1个月，受到疫情直接冲击，不少知名餐厅选择退场停损，而持续营业餐厅则是正在苦撑中。不过即使面临亏损，仍有业者送上爱心便当挺医护，知名铁板烧餐厅「犇」从5月底开始每周4天、每日送上约75个爱心便当到医院，至今已送出超过2000个，预计还会再送到7月底。
在疫情严峻时刻，站在防疫最前线的医护、警政人员，始终日以继夜坚守在岗位上保护大家的健康安全，犇铁板烧董事长杨欣表示，自己也有朋友是医护人员，除了工作时间超长，有时也无法好好的吃上一餐，「因此想尽一己之力，让他们可以吃到热腾腾的便当」，从5月底开始每周一到周四、每天准备50至75个便当赠送给台北市的医院。
▲▼爱心便当都是早上师傅现做。（图／犇铁板烧提供）
杨欣表示，一开始是透过医院的朋友来联络便当赠送事宜，配合各家医院的时间，早上再请师傅到餐厅制作便当，除了餐厅附近的国泰医院之外，陆续也送到台安医院、台大医院、仁爱医院，以及同样也是防疫第一线的警消单位及松山机场地勤单位，让抗疫英雄们可以好好吃饭。
不过全台目前还是三级警戒，餐厅无法提供内用，犇铁板烧虽然有提供外送及外带便当，但业绩狂掉9成，即使用力卖便当，营业额也仅有原本的1成，光是支付餐厅租金就不够，月亏损可能达百万元以上。至于这期间自费还送上爱心便当，杨欣说，「医护与警消辛苦的防疫，便当只是尽自己能力所及」，而且接下来还有企业界朋友赞助，也让爱心便当还可以送到7月底。
▲便当都有招牌铁板和牛油炒饭。（图／犇铁板烧提供）
目前犇铁板烧提供的便当有剥皮辣椒沙朗卷便当（380元）、香煎安格斯牛小排便当（580元）、日本极上和牛厚片（890元）、伊比利肋眼猪排便当（680元）、纽西兰法式小羊肩便当（680元）、红烧南极真圆鳕+北海道干贝便当（680元）、法国布列塔尼蓝龙虾便当（1080元）及澎湖野生大明虾便当（780元），每个便当都有招牌铁板和牛油炒饭配上现炒蒜片。