赞岐乌龙面ＰＫ客家米苔目

日本香川是「赞岐乌龙面」故乡，桃园市长郑文灿亲手做拉面后，品尝成果。 （甘嘉雯翻摄）

桃园市长郑文灿率市府团队10日前往日本香川县厅拜会香川县知事滨田惠造，去年7月桃园市与香川县缔结《桃园市与香川县交流协定》，筹划10项交流计划，而香川更是赞岐乌龙面故乡，26日市府将举行「北区客家美食料理比赛」，滨田惠造也会率团来桃园，来一场「赞岐乌龙面」PK「客家米苔目」的友谊赛。

滨田惠造期盼香川与桃园交流「像乌龙面一样又长又粗，交流比过去更繁盛。」他曾带领香川县厅团队到桃园参加「2016台湾灯会」、「2017桃园农业博览会」，今年8月也预计在香川举办双方的垒球交流，期待培养学生广阔视野及丰富国际观，增加彼此间的友谊。

预计26日来桃园出席「2017北区客家美食料理比赛」，滨田惠造说，届时「赞岐乌龙面」对决「客家米苔目」友谊赛，精彩可期，市府参访团还趁机在香川学习乌龙面的制作过程，先「探探秘诀」。

郑文灿表示，桃园市与香川县都是「门户城市」，香川是四国的门户，桃园是台湾的门户，两个城市距离很近，这次参访不仅有新朋友的新鲜，也有老朋友的感情，期盼双方能继续深化交流。

郑文灿也关心滨田知事主张的新干线延伸至四国议题，滨田知事说，目前新干线北起北海道、南至鹿儿岛，曾有将四国新干线纳入规画，但后来并没有列入。