彰化抽查团膳餐饮食材 2件不合格

台中市交通局28日表示，中市持敬老爱心卡搭乘计程车，2021年有253万人次，至2023年成长为418万人次，2年幅增65％，显示持卡人善用优惠补助。（台中市交通局提供／陈淑芬台中传真）

彰化县卫生局近日稽查机关团膳及餐饮业食材，抽验生鲜蔬果、畜禽肉产品、蛋品、腌渍蔬菜、调味酱等食材共32件，28日公布检验结果，有1件芥蓝及1件青葱农药残留不合格，已责令业者下架，停止贩卖，并由来源厂商所辖卫生局调查处办。

卫生局指出，这次农药残留不合格名单中，芥蓝来源为云林县二仑乡，为散装，已移请云林县卫生局处理，该件检出脱芬瑞农药残留（农药残留容许量标准为0.5ppm）。

第2件检出农药残留的为青葱，来源是彰化县北斗镇，同样是散装，由该局后续处理中，该件检出芬布赐农药残留不合格（农药残留容许量标准为不得检出）。

卫生局表示，检出不符农药残留容许量标准之蔬菜，已违反《食品安全卫生管理法》第15条规定，依法可处以6万元以上、2亿元以下罚锾，不合格之产品已令业者下架停止贩卖，并由来源厂商所辖卫生局进行调查处办。

「都很常吃！」张姓家庭主妇说，家里的人爱吃炒芥蓝，青葱更是烹煮料理时的重要调味配料，听到有农药残留感到很震惊，也很担心自己及家人有没有吃到这些检验不合格的蔬菜。

卫生局提醒，选购生鲜蔬果建议以当季盛产蔬果，或具有台湾优良农产品（CAS）、有机或产销履历等标章的产品为优先，烹调前可先浸泡，再以流动清水清洗，并开盖烹煮，以降低农药残留。

该局同时呼吁食品业者应善尽社会责任，实施自主管理，向商誉良好的厂商购买食材，并落实验收及自主检验机制，以维护民众饮食卫生安全。