鄭文燦：蘇丹紅問題原料產品 一週內查驗完成

行政院副院长郑文灿今天主持「苏丹红事件后续处理食安会议」，要求卫福部匡列使用到苏丹红问题原料的产品，并于一周内完成清查检验，且要在月底前下架完毕，确保架上食品安全。

行政院透过新闻稿指出，郑文灿今天召集地方政府及相关部会，讨论苏丹红事件后续处理，会中针对强化卫生机关即时通报问题产品机制、落实下架问题原料及产品等达成数项共识。

关于落实问题原料、产品查验与下架部分，郑文灿要求，卫福部务必将匡列产品于一周内完成检验，并于月底前下架完毕，确保架上食品安全，从速从严遏制不法行为；另外，卫福部食药署已于专区网页公告不合格产品，请地方政府充分督促业者落实自主查验与自主通报。

郑文灿也提醒地方政府应依循卫福部所订下架回收原则清查问题产品，除含苏丹红的辣椒粉需下架回收外，直接使用违规辣椒粉的产品，也在下架回收范围；再者，教育部已明确告知地方政府学校暂缓使用辣椒粉、胡椒粉及咖哩粉等调味料，请与地方政府商议妥善处理，并尊重地方政府公布的禁用品项。

另外，郑文灿要求，环境部应会同地方环保局、卫生机关讨论食品废弃物清理计划书的注意事项。

强化卫生机关即时通报机制部分，郑文灿说，苏丹红事件目前可于卫福部食药署建置的「辣椒粉检出苏丹色素不合格专区」网页查询及食安群组获知即时讯息，但后续有关食安事件通报与分享，卫福部应研议建置有效、即时的案件通报与分享机制，以利地方卫生机关能有效掌握及因应处理。

长期措施部分，郑文灿要求，卫福部辅导更多检验机构扩大检验量能，让第一线卫生机关有后援因应，同时请卫福部与地方政府就此次事件及长期需求，盘点稽查人力是否充足，必要时给予协助。

郑文灿也表示，感谢法务部启动「打击民生犯罪联系平台」，整合量能积极严加查办，期盼中央与地方持续统一做法、齐一步调，让此事件早日收敛，重建民众食安信心。