智光商工餐饮科办毕展 复刻传统台菜勾古早回忆

智光商工餐饮管理科今（22）日举办第37届毕业成果展选择「风华绝代」作为毕展主题。（智光工商提供）

智光商工餐饮管理科今（22）日举办第37届毕业成果展选择「风华绝代」作为毕展主题，经典复刻传统台菜鱿鱼螺肉蒜、芋丝米糕等，并加入创意元素，也邀请邻近的科技大学参与，演出调酒、国乐等节目。

智光工商说，这届毕业生表现亮眼，除了4位毕业生顺利考取高雄餐旅大学外，也有学生参与甫落幕的全国商业类科技艺竞赛，荣获中餐厨艺组优胜。此次毕展学生以台菜为主，以鱿鱼螺肉蒜等佳肴为学习目标，加入创意元素制作出美味佳肴，唤起前来参展的民众古早时简朴农家的生活记忆。

智光工商另邀请邻近大学如东南科大、景文科大、台北城市科大、宏国德霖科大、醒吾科大与台北海洋科大共襄盛举，带来调酒、国乐等精彩表演，让毕业成果展更为丰富。

智光工商表示，新北市教育局积极推动、落实在地入学，其中职业技能教育中又以餐饮技能学习受到多数国中生与家长喜爱。智光身为新北市私立学校最早成立的餐饮科高职，除了强调专业技能知识提升与持续升学科大之外，同时也与知名餐饮集团合作提供工作机会，盼能也让在学弱势家庭学子有翻转未来人生的机会。