只念过2年私塾的穷小子 盖台湾第一栋中央空调办公大楼
嘉泥创办人张敏钰因家境贫困，从小失学，却在事业有成之后，自掏腰包成立台湾第一个私人创办的基金会「嘉新兆福文化基金会」，为年轻学子提供奖学金。
出生于浙江省镇海县霞浦镇，嘉泥创办人张敏钰年少时丧父，与母亲相依为命，家里穷到「只剩一个水桶」。仅上过两年私塾的张敏钰，就被迫到上海汽油灯厂当学徒，14岁时父亲病逝，他更要扛起家计。
「再重的犁，都拖得下去。」生肖属牛的张敏钰在回忆录《平凡中创新机》里，形容自己是「苦牛」，且不惧艰难，「困难都是人说出来的！」
事业成功之后，张敏钰有感于年少失学之苦、曾卖西瓜、伦敦糕来筹措学费，毅然自掏腰包1000万元成立嘉新兆福文化基金会，为年轻学子提供奖学金，是台湾第一个私人创办的基金会，1969年更获美国林肯大学颁发荣誉人文科学博士学位。
嘉泥集团表示，透过嘉新兆福文化基金会设立的嘉新奖学金，至今已走过57个年头，曾受惠于各种奖学金的优秀学生与杰出学者人数已超过17万人次。传承父亲遗志的嘉新兆福文化基金会董事长张安平认为，企业在创造利润同时，更重要的是社会责任。
嘉泥董事长张刚纶近年来参与基金会的运作，也深刻感受到祖父张敏钰很重视社会责任，因而成立基金会。从小和祖父一起生活的他表示，「爷爷对我影响最大的价值观，就是做人要有责任感。」
不仅如此，张敏钰兴建的嘉新大楼，1967年落成，是台湾第一栋中央空调、双层隔音铝窗办公大楼。刚完工时，它是中山北路最气派的商办大楼，全盛时期甚至有二十多国外商公司承租。一名小股东回忆买嘉泥股票的初衷：「年轻时搭客运从国道北上，进入台北市就看到这栋台北第一高楼，门口耸立的各国国旗，内心充满骄傲。」
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