[周末私享]到小城里感受十足年味儿
2014.01/No.141
你喜欢北方热闹年俗，还是更钟情南方水乡的过年情怀，或者少数民族的特色风俗？来看看小编推荐吧，每种选择都会有惊喜。
[关键字]年俗 年味 过年习俗
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A、逛老北京庙会
春节去北京，逛庙会、看精彩的杂技表演是最应景的行程。
地坛春节庙会、朝阳公园庙会、东岳庙庙会、圆明园皇家庙会、龙潭文化庙会、前门大街庙会、北京大观园红楼庙会等各种琳琅满目的庙会，最是原汁原味地呈现出老北京的地道民俗和传统技艺，红墙碧瓦、苍松翠柏之间融入熙熙攘攘的人流、琳琅满目的商品，更有各地小吃以及丰富多彩的文化活动等市井元素穿插其间。庙会上，更随处可见串得长长的糖葫芦，极具喜庆意头，可以一边吃着糖葫芦、豆汁、糖瓜、臭豆腐等京派小吃，一边观赏踩高跷、摔跤、民间戏法、京韵大鼓、新春锣鼓舞狮。
B、滑雪场过“雪瘾”
春节时的北京，也是滑雪的好时机，用滑雪的方式迎接新年，难忘又刺激。
以距市区最近的雪世界滑雪场为例，来自南方的游客除了可以在为初学者专门设计的国际标准滑道上过一把滑雪的瘾，还可以尝试安全刺激的雪地摩托车、雪上飞碟、狗拉雪橇，或者一家大小在戏冰园、戏雪园玩乐，尽情感受冰天雪地中的过年乐趣。
在延庆龙庆峡景区，一条巨型冰瀑从70多米高的大坝上“飞流直下”，冰瀑下装饰着晶莹剔透的冰花和水银似的冰柱，俨然一座冰雪城堡。2014年的龙庆峡冰灯节将展示冰灯360件、冰雕200多件、雪雕100多件、花灯200多组、树灯超过700棵，长城灯多达千余米，各种装饰灯达万余盏，想看冰灯的游客，可以一次过足瘾。
【吃肥年】
老北京的传统菜肴非试不可，如北京烤鸭、涮羊肉、香酥鸡、凤凰趴窝、乌龙吐珠、怀胎鳜鱼等，都是京菜中的佳肴。吃涮羊肉可以去老字号的东来顺，一些分布在大街小巷里不知名的涮肉馆也很不错；对于想吃小吃的游客来说，南城是个卧虎藏龙的地方，价格也适中，推荐“京味居”炒肝，功德林素菜、腊竹胡同老北京烤肉。Tips
住宿：北京对背包客来说，住宿的选择可谓十分丰富。这里从全球连锁的各种高档品牌豪华酒店，到富有老北京特色的四合院酒店、青年旅舍，以及各种实惠的招待所，应有尽有。由于北京交通比较拥堵，选择住在靠近地铁的酒店会更方便。
交通：在北京，地铁是最便捷的交通工具，但春节期间也会比平时更拥挤。如果天气不太冷，骑自行车也是不错的京城游览方式，许多大饭店都有出租自行车的业务。
牡丹江——大红灯笼高挂
北国风光，千里冰封，天气虽然寒冷却挡不住人们过大年的热闹气氛。被誉为“东北大森林之口”的林口县从初一到十五，每家每户都要挂上红灯笼，一直亮堂着的红灯笼将雪地装点得倍有过年的气氛，如果从高处看，整个村庄如浑身散发着火热的感情，零下40℃的气温丝毫也不觉得寒冷。
【年味儿玩法】
初一初二不扫地。在东北，上了年纪的老人都有这样一个说法，大年初一、初二这两天，不扫地，就是不愿将好运气、财气扫走。所以只有等着到了初三才可以扫地。
孩子们则要拎着红灯笼到邻居家或是亲戚朋友家串门，能收获大利是。外面一派白茫茫，孩子们提着大红灯笼，打扮得色彩斑斓、奔走在夜色流光里，有一种温暖满溢出来。
【吃肥年】
大年三十的年夜饭，一般都是从傍晚开始，吃完了也不撤宴，大家一直“围炉”、唠嗑，这也是取“年年有余”的意头。
汉子们喝喝小酒，姑娘们多数是在忙乎饺子的事情。都是现包的饺子，面是从那天早上就开始发的，擀皮、做馅，一直要延续到凌晨正点的时候。
山东——品“色香味”“年俗盛宴”
【年味儿玩法】
1月30日至2月14日春节期间，曲阜孔庙将推出包括“大成殿祈福许愿”、“晨钟暮鼓”、“孔庙拜师”、“抢福赢大奖”、“幸运大转盘”、“体验民俗”、“迎新年撞钟祈福”、“贺新春擂响吉祥鼓”、“祈福香囊”等在内的一系列新春祈福活动。在古色古香的东方圣城祈福祉、求吉祥，感受原汁原味的鲁风民俗，无疑会是一个很有内涵的春节。
从农历正月十三到正月十五期间，淄博周村古商城内的贺年会缤纷登场，不仅有打陀螺、滚铁环、踩高跷等民间游艺活动，穿旗袍、坐花轿、入洞房等穿越时空般的民俗婚礼，还有抬芯子、吹糖人、捏面人、刻瓷表演、皮影戏等传统商业习俗及百年市井再现，山东吕剧、五音戏等地方戏曲展演及每天的鸣锣开市、百年情景画表演、民间杂耍等，让游客得以全方位感受到齐鲁大地丰富多彩的民间传统习俗。
济南趵突泉新春花灯会历史悠久，别具一格。在农历正月，各种花灯精美亮相，流光溢彩，将一年一度的花灯会衬托得格外喜庆祥和。观赏花灯之余，还可以参加猜灯谜、踩高跷、划旱船、耍狮子、书画展览、拉洋片等各种有趣的活动。
【吃肥年】
鲁菜历史悠久，花样繁多，是我国传统饮食文化精髓保留得最为完好的一大菜系，在山东各地都可品尝到九转大肠、糖醋鲤鱼、蟹黄海参、德州扒鸡等招牌鲁菜。过年期间，在周村还能吃到招牌烧饼、招牌羊肉、煮锅、肴鸡、干炸丸子、豆腐箱子、酥锅、蚕蛹以及地方山野菜等民俗家常宴，别有一番风味。
Tips
住宿：山东旅游业较为发达，特别是在泰安、青岛、蓬莱等旅游城市，各种档次的酒店、宾馆非常多，春节期间房源充足，可以根据个人经济条件选择。
成都——逛庙会和灯会
【年味儿玩法】
A、传统锦里庙会
历史悠久的成都，三国蜀文化源远流长。农历新年期间，武侯祠锦里一带张灯结彩，红红火火地准备上演一场独具特色的马年庙会——锦里作为一条水渠与街道并行蜿蜒而过的水城街巷，街道的一边是各式各样的特色摊档以及令人垂涎欲滴的当地小吃，而水岸的一边则是五光十色的人物花灯，大大小小数十个，其中大多是三国时期的人物造型，诸葛亮、赵子龙、张飞等，惟妙惟肖，别具特色。
B、塔子山公园 马年主题花灯会
作为春节期间年味最浓的娱乐项目，逛灯会是成都人最传统的过年习俗之一。在第46届国际熊猫灯会上，不仅将展出上百组大小不一、造型各异的灯组，灯会更在灯组题材上融入大量马年的主题元素，在保留传统的同时融入新的科技和科幻元素，精彩异常。
C、观赏“川剧变脸”
除了热闹的花灯会、庙会，在成都过春节，最好抽时间走进茶馆，近距离欣赏一出精彩的“川剧变脸”。变脸是川剧中独一无二的神秘绝技，驰名中华梨园。变脸者以魔术般的技法，瞬息间变化脸谱，是川剧中刻画人物最有力、最浪漫的艺术手法，在春节观看，别具热闹和喜庆的意味。
【吃肥年】
川菜属中国四大菜系之一，讲究五味调和，偏重麻辣，因而最能刺激味蕾。在成都的宽窄巷子、锦里及师大附近，可以很容易地找到麻婆豆腐、夫妻肺片、二姐兔丁、锅魁、担担面、龙抄手、韩包子、川北凉粉、双流兔头等地道小吃。当然，红红火火的川味火锅也是过年觅食必不可少的内容。
Tips
住宿：成都住宿的价格整体比较便宜，各个档次的酒店都有，选择的范围很广。推荐住在景点附近和交通枢纽附近，便于游玩和乘车。
交通：多数城市可直飞成都。成都机场设有通往周边城市的长途汽车、直达市区的专用公交车和出租车服务站，对自助游者很方便。
【年味儿玩法】
A、融入苗家习俗
踏进西江千户苗寨，即刻可以从苗家人最隆重的接待礼仪中感受到当地人的热情好客。只见寨门前摆上十二道迎宾拦门酒，身着盛装的苗家少女为游客送上美酒、欢唱敬酒歌，你可以放松下来，品尝这里的美食、美酒。如果想试试DIY当地小吃，还可以自荐参加古街里的“打糍粑比赛”，亲身融入浓浓的苗家春节活动。与苗家人一起过大年，对城市人来说，是另一种诱惑。
B、欣赏民族歌舞
西江人可谓是音韵的使者，人人能歌善舞。春节期间，可以在这里观看原生态民族歌舞表演及苗寨传统节目。身着节日盛装的苗族姑娘和小伙子一边将手中的芦笙吹奏得悦耳动听，一边跳起翩跹的舞步，让观众也感染上好心情。更有苗族情歌对唱，倾诉忠贞不渝的苗家爱情故事。
C、饱览传统手工艺
西江街头巷角的小商铺里，尽是远近闻名的银匠。苗族银饰全为手工制作，还可以根据个人喜好打造独一无二的饰品。而在春节，当地的民间艺人还会带来祖祖辈辈传承下来的刺绣、纺纱等技艺展示，古老的工艺，精湛的手法，让人大饱眼福。
【吃肥年】
西江到处有农家乐。在春节前一个月，这里就开始制作腊肉、香肠、血豆腐等传统过年食品。春节期间，苗家人大摆长桌宴，盛情邀请游客到家里来吃苗家饭——酸辣爽口的苗家酸汤鱼，流传几千年的苗家米酒，还有排骨火锅、羊肉、农家鸡和各种野菜，年味丰腴，可以大快朵颐。
Tips
交通：可先到凯里，再转乘直达西江千户苗寨的小巴。
住宿：入住当地原生态客栈是领略西江风情的最佳体验，较出名的有西江月客栈、苗寨佳境客栈、听鼓楼客栈、悦府客栈等，可以感受到安逸、静谧、悠闲的古老生活。
【年味儿玩法】
A、漓江边放烟花
乘舟泛游漓江，四季都有不同韵味。春节，可以在船上观奇峰倒影、碧水青山、渔翁闲钓，在古朴的田园风和清新的空气中，感受南方春节如诗如画的美好氛围。新年还可以在漓江边燃放迎春烟花，好好热闹一番。
B、银子岩新春活动
银子岩是桂林的代表景点，是国内少见的层楼式洞穴，洞内晶莹无瑕的钟乳石也很有节日气氛。新春银子岩将安排“送财童子”，送“金元宝”、“银元宝”等迎新活动，可以讨个好彩头。
訾洲烟雨是桂林最具代表性的老八景之一，拥有180度观象山，可以饱览漓江的无敌江景。新春期间，这里将隆重推出多达10万株五彩缤纷的郁金香的“郁金香花海·迎春花展”，游客如同身在郁金香王国荷兰，堪称最浪漫的春节。
【吃肥年】
桂林美食如云，阳朔啤酒鱼、荔浦芋头扣肉、桂林米粉等名菜、小吃，每一样都让人难忘。在银子岩附近可以品尝到荔浦芋扣肉、十八酿、素爆炒漓江虾、白果炖老鸭等当地特色名菜，还有一定不能错过的路边摊小吃——桂林米粉、桂林田螺、粉利、马蹄糕、桂林松糕等。
Tips
住宿：桂林是旅游城市，住宿十分方便。市区内的大多数酒店、宾馆集中在象山区、秀峰区和叠彩区，从五星级酒店到青年旅社一应俱全。