住进台东清水模民宿「余水知欢」 独享整片渐层海景、在绝美玻璃屋用早餐
记者蔡玟君／台东报导
沿着台11线顺着太平洋海岸行走，沿着山路穿过真柄部落，再穿过两侧种满樟树的小径，清水模民宿「余水知欢」就坐落在这片被绿意环抱的大自然中，无论是坐在民宿前方的草地，或在房内拉开窗帘，眼前就能独享整片渐层蓝的太平洋海景，门口就能近距离欣赏金刚山，静谧环境让人着迷。
余水知欢原本名为真柄老舍，前任主人费心打造，极简的清水模建筑在这处东海岸最偏远小镇中隐世而独立，直到前任主人因另有规划，却有不舍轻易转让，后来透过公益平台文化基金会董事长严长寿牵线下，由广告教母余湘接手，以「余然水得、知性欢乐」为民宿赋予新名字「余水知欢」。
▲坐在民宿前方的草地上就能远眺太平洋。（图／记者蔡玟君摄）
气质温文儒雅，说话也轻声慢语的姚大哥是现在余水知欢第4任管家，他缓缓地介绍余水知欢在当地所扮演的角色，「公益平台将这里作为『原住民返乡就业计划』的舞台，我们尽量请部落的人来当管家，学习经营、行销、房务等，甚至在疫情前，定期会送他们到夏威夷进修。」
▲民宿余水知欢客厅。（图／记者蔡玟君摄）
▲余水知欢入口处。（图／记者蔡玟君摄）
姚大哥说，夏威夷拥有优秀的原住民文化，让部落的青年到当地学习对方的优点，并希望让他们能内化成自己的东西，再用来帮助改善部落，他也笑说，前三任管家都是当地原民出身，只有他不是，甚至其中一位管家还在民宿下方开了另一间民宿「巴奈」。
▲小桌上放了介绍双滨生活趣的简介，也可以从这里寻找长滨与邻近好玩景点。（图／记者蔡玟君摄）
▲余水知欢一楼的阅读空间。（图／记者蔡玟君摄）
▲2楼走廊一整排面窗的长椅让旅客能在这里阅读、休息。（图／记者蔡玟君摄）
▲坐在长椅上看眼前绿意放空也很惬意。（图／记者蔡玟君摄）
余水知欢是栋2层楼建筑，实际走进民宿内，馆内并未设有太多大型灯具，反而在设计上尽可能在玄关、2楼走廊到客房内都采用大片窗景，让阳光自然洒入；装饰也仅用色彩缤纷的吊灯，或在浅灰色墙面挂上优席夫的画作，为客厅增添一些活力；2楼走廊则打造一整排面向窗外的木制长椅，一旁设有书柜，旅客可以坐在长椅上阅读，或就看着眼前整片绿意发呆。
▲余水知欢客房。（图／记者蔡玟君摄）
▲每间客房都拥有一整片面海的窗景。（图／记者蔡玟君摄）
客房内也并未有太多装饰，但每间客房都有一整片玻璃窗，拉开窗帘就能远眺太平洋海景，部分客房甚至设有阳台，坐在阳台上看海放空，同样很享受。
▲余水知欢部分客房拥有阳台，可以坐在户外看海。（图／记者蔡玟君摄）
▲在这里用餐很享受。（图／记者蔡玟君摄）
此外，客厅部分墙面经过打通，向外扩建了一座玻璃屋餐厅，让旅人能在此享用早餐。早餐多选用在地食材或与当地特色店家合作，搭配民宿自调配方的古早味红茶，惬意又享受，如此慢步调又能体验在地生活方式，吸引许多旅人不断回访。