竹市衛生局掌握「蘇丹紅」違規沙茶醬流向 已全數下架

新竹市卫生局稽查「苏丹红」违规沙茶酱。图／新竹市府提供

新竹市卫生局昨（10日）接获南投县政府卫生局通知，指该县辖内金福华食品贸易有限公司使用高雄津栈公司进口的苏丹红违规辣椒粉所制成的「沙茶酱」产品，已贩售至竹市4家业者。竹市府指出，针对全国性食安事件，市长高虹安立即指示卫生局启动全面稽查，截至今日已全数下架该原料所制成的沙茶酱总计5934.6公斤，全力为市民食安把关。

卫生局长陈厚全表示，卫生局获讯后立即前往产品下游贩卖业及餐饮业稽察，于现场查获「福宝牌沙茶酱2.7kg（非易开）批号20250904」、「鲜友沙茶酱17kg，批号20251017、20251128、20260115」、「凤麟专用沙茶酱2.7公斤、批号20251029」、「六扇门沙茶煮酱3kg（非易开）批号20251003、20251016、20251107、20251122、20251206、20251219、20260102」等4品项，总计5934.6公斤，稽查员立即要求业者下架违规产品，并持续督导业者回收其他分店退货事宜。

卫生局提醒，依据食品安全卫生管理法第7条第5项规定，食品业者发现产品具有危害卫生安全之虞时，应立即停止制造、加工、贩卖及办理回收，并通报直辖市、县（市）主管机关，违反以上规定者，依同法第47条处新台币3万至300万元罚锾，呼吁业者切勿心存侥幸。

卫生局表示，全台苏丹红食安风暴持续延烧，市府持续追踪含苏丹红市售产品流向，监督业者下架违规产品并针对有疑虑产品加强查核，全力把关市民食品安全。

竹市府指出，针对全国性食安事件，市长高虹安立即指示卫生局启动全面稽查，截至今日已全数下架该原料所制成的沙茶酱总计5934.6公斤。图／新竹市府提供