竹县5吨头等蜜滞销 养蜂业者苦撑

新竹县湖口乡蜂蜜产销班第1班长刘兴奎，养蜂20余年，仍醉心钻研于研究蜜蜂。（庄旻静摄）

新竹县湖口乡蜂蜜产销班第1班长刘兴奎为了妻子深受疾病所苦，开始投入养蜂，曾经历「颗粒无收」之苦，今年盛产，却又碰上疫情，导致销售不顺， 他的蜂蜜获选今年新竹县蜂蜜评鉴、全国蜂蜜评鉴头等奖，卖不出去的量达5吨只能暂时留仓，期望大家快将优质蜂蜜带回家。

刘兴奎说，这行投入成本至少要200万，政府没有任何补助，而年轻人有意从事者少，多为小型养蜂者。刘兴奎说，蜜蜂除了产蜜具有经济价值外，最重要的功能就是授粉，若无蜜蜂授粉，农业则无法发展，在国外养蜂为金字塔顶端，国内却呈现倒金字塔，养蜂人数少、较不受重视。

因气候条件转变，过去曾面临颗粒无收的状况，今年虽然量产，却也因疫情影响，导致实体通路几乎无法营业，获得今年全国、新竹县2个头等奖的5吨蜂蜜，都还苦无销路，让刘兴奎与不少养蜂业者十分苦恼。

刘兴奎说，新竹县共有4个蜂蜜养殖班，多半面临销售问题，他粗估留仓的蜂蜜可能达120吨以上。面临假蜜、调和蜜的低价竞争，刘兴奎叹，纯蜂蜜反而滞销，即使过去曾获得蜂蜜评鉴特等奖，今年又在新竹县、全国评鉴均拿头等，但仿佛「当1日公主」，销售仍陷困境。

有别于大多养蜂业者代代相传，刘兴奎踏入养蜂之路，源于20多年前因妻子罹患脑膜瘤，曾动过8次险些生离死别的手术，他开始寻觅自然疗法，钻研蜂疗，从此踏上养蜂产业。

刘兴奎说，在采蜜季节，常常夜深出门、凌晨方休，带着帐篷、蜂箱就往中南部的山区跑，即使在「淡季」，他也在蜂场记录不同材质的蜂箱、温度，对于蜜蜂的影响，甚至还研发不须添加花粉的蜂粮，降低养蜂成本。