最应景情人节甜点!特搜4家超浪漫「花朵蛋糕」  一秒收服女友心

▲Felicitas Patisserie的捧花蛋糕非常精致 。(图/Felicitas Patisserie粉丝专页

记者徐溱谧/综合报导

下礼拜就是七夕情人节了,还没想好要送什么礼物吗?鲜花看似是张安全牌,但似乎有点没创意,《ETtoday新闻云》帮大家挑选了4家造型浪漫又精致的「花朵蛋糕」,绝对一秒收服女友心。

Felicitas Patisserie

这家蛋糕店很厉害,以捧花花束概念打造「捧花蛋糕」,蛋糕本身就像是一盆鲜花,每一朵花颜色都和鲜花一样娇嫩,但其实这些美丽的颜色都是用天然水果果泥和天然奶油调制而成的,从天然食材中萃取颜色,全是蛋糕师傅纯手工制作,因此如果想自行挑选款式,需要提前5个工作天预定。

地址台北市大安区和平东路二段118巷54弄20号电话: 02 2736 3210

▲花朵的颜色都是从天然食材萃取的 。(图/Felicitas Patisserie粉丝专页)

MYRA

店里的挤花蛋糕外观看起来和奶油霜做成的花朵非常相似,但其实这家店的花是韩国最流行的白豆沙挤花制作而成的,用天然蔬果调配出花朵的各式色彩,搭配蛋糕师傅专业的挤花技巧,才能在蛋糕上种出朵朵立体的花,店里没有现货的挤花蛋糕,如果想吃一定要提早预定。

地址: 台北市大安区永康街31巷8号

▲MYRA蛋糕上的花是用白豆沙挤花制作而成的。(图/MYRA粉丝专页)

Cher Mouton姆桐花

这间店的蛋糕都是「裸蛋糕」,只在蛋糕的表面涂上非常薄的奶油,强调轻巧、纯粹、健康无负担,吃起来也比较不腻口。蛋糕师傅会选择当季的水果、食用花和香草植物,在蛋糕上种出一片色彩缤纷的小花园,店里也有内用座位,可以和情人一起度过悠哉的午后。

地址: 台北市大安区四维路76巷1号1F电话: 02 2708 6152

▲Cher Mouton姆桐花的蛋糕就像是一座小花园。(图/Cher Mouton姆桐花粉丝专页)

Kawacake

最后这间的蛋糕和其他间非常不一样,蛋糕师傅把美丽的食用花瓣直接冰封在透明寒天库利里,口感有点像固态果汁,下面那层则是莓果巴巴露亚,包裹着内馅杏仁达克瓦滋整体热量不高,酸酸甜甜的不会过于甜腻。蛋糕里使用小农契作的鲜花、水果,会跟随季节调整,必须在4天前下单预购。

地址: 新北市永和永元路105号电话: 02 2926 3888

▲卡瓦蛋糕的真花瓣蛋糕将食用花冰冻在寒天库利里。(图/卡瓦蛋糕kawacake官网