冰块生菌数、大肠杆菌群超标！丹堤、路易莎等名店上榜
▲冰块生菌数、大肠杆菌群超标！丹堤、路易莎等名店上榜。（示意图／ETtoday东森新闻云）
夏天为饮冰品大量消费的季节，为维护卫生安全，新北市政府卫生局启动106年冰品（冰块）饮品抽验，结果有11件食用冰块、1件茶饮及1件刨冰经复验结果与规定不符，原因多为生菌数及大肠杆菌群超标。其中知名店家丹堤、come buy、路易莎、茶汤会和清玉等都上榜。
食品药物管理科刘君豪科长说明，截至7月上旬已累计完成196件产品检验，其中177件产品检验结果与规定相符，不合格店家将依违反食品安全卫生管理法第17条规定，处新台币3万元以上300万以下罚锾。另外，有6件产品店家已停业或停售，但因初抽不合格，将持续列管。
刘君豪表示，生菌数、大肠杆菌群及大肠杆菌为饮冰品卫生指标，超过标准即表示饮冰品在制作过程中卫生状况不佳，可能原因包括场所、设施及设备不洁、原材料储存不当、水质管理不良、制备过程不当、人员卫生不良或盛装容器不洁等。
卫生局提醒，购买冰品时应注意不买冷冻、冷藏温度不足产品，冰柜冷冻温度须维持摄氏–18度以下、冷藏温度须维持摄氏7度以下；买回家储存在冰箱，冷藏及冷冻的温度也要在7度及–18度以下，以确保冰品安全。