冰淇淋杓大肠杆菌超标 小蒙牛、船老大被点名
天气热，很多人爱吃冰，新北市卫生局抽查发现，部分吃到饱餐厅的冰淇淋，卫生不佳、大肠杆菌过量，其中知名连锁餐厅小蒙牛、船老大均被点名。民众在食用前，应注意冷冻温度，以及挖杓存放处是否有持续换水。
卫生局5月抽查新北市50件冰品，3件不符卫生标准的业者中，有2家是吃到饱餐厅，皆是大肠杆菌超标。其中连锁餐厅小蒙牛的薄荷巧克力冰淇淋，验出大肠杆菌；知名的船老大餐厅，芒果冰淇淋，大肠杆菌群超标4.6倍，还有一家专门提供火锅连锁店的冰淇淋，生菌数也超标1.3倍。卫生局已令业者限期改善，复检抽验如仍不符规定，将依违反食品卫生管理法处新台币3万元以上15万以下罚锾。
卫生局食品药物管理科长林冠蓁指出，生菌数、大肠杆菌群及大肠杆菌数值为产品的卫生指标，如超过规定限量值，代表食品遭受污染，原因可能为水质不良、制造场所卫生欠佳、成品储存不妥、员工个人卫生不良或食物容器洗涤不洁等所致。 卫生局也呼吁民众购买冰品时应注意不买冷冻、冷藏温度不足之产品，冰柜冷冻温度须维持摄氏–18度以下、冷藏温度须维持摄氏7度以下；买回家储存在冰箱，冷藏及冷冻的温度也要在7度及–18度以下，以确保冰品新鲜安全。