35岁OL喝水太少肾早衰 吃1食物抗发炎 3个月见效

洋葱富含硫化物，食用有助改善身体慢性发炎与膀胱过动现象。（示意图，Shutterstock／达志）

吃洋葱护肾。肾脏科医师洪永祥分享有位35岁的OL，有过动性膀胱，一喝水就想上厕所，她不敢多喝水，连带致使肾功能退化，有如60岁妇人，后来他请这名OL多吃洋葱等蔬果，3个月后，这名OL肾丝球过滤率从65分，上升到80分，研判是洋葱富含硫化物，改善膀胱慢性发炎现象，也连带提升肾功能。

洪永祥上「健康好生活」节目中指出，洋葱富含维生素B、C与膳食纤维，水份含量也很多，也含有硫化物、很棒的槲皮素与一些抗氧化剂，长期食用对肾功能，有很大的帮助。

洪永祥说，上述35岁OL，起初到他的门诊就医时，肾功能很糟糕，肾丝球过滤率只有65分，大家知道我们肾功能在年轻时是比较强的，随着年纪会慢慢衰退，但这名35岁的OL，肾功能却有如60岁的老太太。

洪永祥说，这名OL没有糖尿病、高血压，但有过动性膀胱，她从很年轻的时候，只要一喝水，1个小时内就要去上厕所，但她要上班，一直上厕所很麻烦，干脆不太喝水，不喝水就泌尿道感染，吃抗生素好了，但之后频尿情况，就会更严重，一直这样恶性循环，肾功能就提早老化。

这名OL问洪永祥，她该怎么办？洪永祥回她，「妳要肾丝球过滤率好，当然要多喝水，但妳又不大敢喝水，所以先要把过动膀胱症状控制好，可以多吃五颜六色的蔬果。」

洪永祥说，过动性膀胱尤其是泌尿道感染患者，常跟身体慢性发炎有关，他告诉这名OL要多吃五颜六色的蔬果，里面有花青素、茄红素、儿茶素、植化素，这些都是可以抗发炎，另外富含硫化物的洋葱也很不错。

洪永祥说，3个月后，这名OL回诊，肾功能从65分上升到80分，频尿情况也改善了，她说，这阵子她吃了很多洋葱，这印证了洋葱对于改善过动性膀胱和泌尿道感染相当有帮助。

洪永祥解释，一般人的膀胱，蓄尿约300、400C.C.，逼尿肌开始收缩，会想尿尿，但过动性膀胱性患者因泌尿系统老化，蓄尿可能100C.C.就可能想尿，若因此不敢多喝水，肾功能就会恶化。