6款人气面线热量曝！不是清面线 想减肥要选这口味

营养师程涵宇公开6款人气面线的热量，最让众人意外的是，什么料都没加的「清面线」，热量居然不是最低的。（示意图／达志影像）

主计长朱泽民先前在立法院接受立委罗明才质询时，被问及「一碗蚵仔面线多少钱？」时竟给出「20元」的答案，引发各界哗然，连带让这道街边小吃讨论度大增，营养师程涵宇也公开了6款人气面线的热量，最让众人意外的是，什么料都没加的「清面线」，热量居然不是最低的，且一碗面的碳水化合物含量就「逼近一碗饭」。

程涵宇在脸书粉专PO文分享卫教，提到6款人气面线的热量，其中「肉羹面线」以热量520大卡位居榜首，原因是脂肪比例较高，占了54％；其次则是一碗448大卡的「大肠面线」，脂肪占38％，高胆固醇的人要适量食用。

不过最让众人意外的是，什么都没加的「清面线」热量竟然比「小卷面线」和「蚵仔面线」还要高，对此，程涵宇解释，清面线的碳水化合物含量，大约落在55g，逼近一碗饭的量，加上蛋白质少，建议还是选择有配料的面线才会营养均衡。

以热量来看，395大卡的蚵仔面线当作一餐，不仅脂肪低，又能吃进满满蛋白质、锌、维生素B12，是不错的选择；若想减脂的话，小卷面线脂肪仅占4％，是减脂的人必点好料。

除此之外，面线酱料也是民众容易忽略的地雷，像是沙茶酱、辣油这类酱料，一小匙约10公克，热量落在70至90大卡；辣椒酱、乌醋，一小匙约10公克，钠含量约落在245mg。

程涵宇提醒，饮食中的钠盐摄取过多是血压升高的主要原因之一，想要少吃点钠，不是日常烹饪少放盐变得清淡无味，更重要的是要减少外食额外沾酱、调味料的添加使用及避免吃加工食品。如果吃了比较重口味的食物，记得多喝水、多吃一些高钾的蔬菜，可帮助身体将多余的钠排出。