85度C第四波肖像行销 冲销售

为扩大抢攻后疫情时代消费商机，美食达人旗下85度C除携手二搞插画，主打怀旧复古风推出11款创意中秋礼盒，8日宣布独家取得韩国授权，推波力和赫利两款8吋和6吋机器人公仔造型蛋糕，还有可爱安宝切片蛋糕，自9月10日起全台85度门市限量贩售，目标销售6.5万个，藉「肖像行销」挹注营收。

台湾85度C为提高销售动能，自2016年10月起抢攻「肖像经济」，副总钟静如表示，肖像行销除开拓新客源，还可提高目标客层对品牌的指名度，增加客人对品牌黏着度，进而培养出更多忠诚客群。85度C今（2020）年已陆续推出过佩佩猪（Peppa Pig）、宝可梦（Pokemon）与Hello Kitty等造型蛋糕，钟静如指出，加上这次的波力和赫利蛋糕，4个档期的肖像行销，预估可贡献8,700万业绩。

台湾85度C全年营收若含加盟主末端销售业绩约60亿元，蛋糕类商品约13亿、占总营收约22％。而经授权研发推出的「肖像蛋糕」则占蛋糕总营收7％至10％。因「肖像蛋糕」在85度C产品线中已占有一席之地，所以台湾85度C平均每年都会推出四至五档肖像行销活动。

钟静如表示，推肖像商品需要较长准备期，台湾85度C通常是一年前就着手准备下一个年度各档期的品牌授权与造型设计。但因属「计划生产」、限量发售，所以产能与产量可以靠过去成功经验值估算。85度C这一档波力和赫利机器人公仔造型蛋糕与安宝切片蛋糕，主角是韩国动画卡通救援小英雄，是许多台湾小朋友心目中的超级偶像，因2020年是救援小英雄十周年，85度C决定推出联名蛋糕。