爱吃1蔬菜流汗容易臭！专家授6招远离恼人体味

天气炎热，很多人都有体味较重的困扰，担心影响人际关系。（示意图／达志影像）

天气炎热，很多人都有体味较重的困扰，担心影响人际关系。对此，营养师李立慈分享减少体味的方法，在身体外在方面，应加强个人卫生、保持环境干净与干燥、适度除毛和更衣；而在内在饮食部分，可减少蒜科食物、适量十字花科蔬菜及健康饮食。但她也提醒，不建议完全戒除蒜科家族、十字花科家族等可能产生异味的食物，其富含许多对身体有益的营养素。

李立慈在脸书专页「Liz营养师饮食日常」发文表示，体味是由大汗腺、小汗腺及皮脂腺的分泌物综合而成；小汗腺分布于全身，大汗腺则是分布于腋窝、外耳道、乳头、生殖器等部位。此外，汗腺的分泌物原本是没有任何气味的，是汗腺分泌物中的固醇类物质和胺基酸，经过皮肤表面细菌作用后，产生短链脂肪酸、硫化物等异味产生。

李立慈进一步提到，蒜科家族的食物，如大蒜、洋葱会导致气味较重，因为这些硫化物除了本身就是异味来源外，还会残留在口腔数小时，导致吃完这些食物后气味不佳。另外，她还说，有研究指出，吃比较多肉和含硫化物的食物，像是十字花科家族，它们的代谢产物可能影响汗味。

然而，李立慈不建议完全戒除蒜科家族、十字花科家族等可能产生异味的食物，因为这些食物含有大蒜素、类胡萝卜素、维生素C、维生素U等营养素，有助提升免疫力、抗发炎、抗病毒及保护细胞黏膜等作用。

李立慈强调，相较饮食习惯，包含性别、荷尔蒙、年龄、基因、情绪、性格、疾病、卫生习惯、气候等，更是比较影响体味的原因，所以要靠饮食来改变体味不太容易，变香更是不可能。