世上最恶心10大蔬菜！第1名网友吃出「3种怪味」：臭死了
网搜小组／综合报导
多吃蔬菜不仅能补足身体所需的营养，有些具有「特殊香气」的辛香料还能提升料理风味，在视觉上也有画龙点睛的效果。但某些具独特口感的蔬菜，常被网友戏称像在吃鼻涕、香皂等，你是否联想到某些讨厌的蔬菜了呢？近日，DailyView网路温度计就透过《KEYPO大数据关键引擎》调查近一年让网友逃之夭夭的恶心蔬菜，你心中的名单上榜了吗？
▲在你心中，最恶心的蔬菜是哪一种呢？（示意图／记者李佳蓉摄）
第10名：蒜料理中如果少了蒜头多无趣？不管是炒菜、煎牛排，或是配香肠、吃火锅生吃大蒜，都是许多网友的心头好。蒜头不管是热炒生食都别有一番风味，台湾许多小吃，如蚵仔面线、臭豆腐或是咸酥鸡有些都会附赠蒜泥，根本是小吃必备。
呛辣的蒜头具有抗癌、甚至是天然威而钢，但有讨厌的网友却说：「一含到就反为想吐！」那股味儿真的刷牙都刷不掉。
第9名：青椒蜡笔小新最讨厌的青椒，许多网友也有共鸣！大人常说青椒营养，逼迫小朋友要吃，有不少网友一想到吞青椒的日子就想哭：「恶爆了那味道」、「小时候真的不敢吃」。味道究竟有多崩溃？看小新完美演绎「作恶」的表情就知道。
第8名：苦瓜要找到爱吃苦瓜的年轻人真的不容易！尤其菜如其名吃完立马呈现「苦瓜脸」，叫小孩实在难以接受。讨厌苦瓜的网友说：「苦瓜应该直接死刑定谳！」独特的苦味让人挥之不去，心中的阴影至今难以抚平啊！
▲芋头绵密的口感无法深得每位网友的心。（示意图／记者季相儒摄）
第7名：芋头剉冰中常见的芋圆、蜜芋头，芋泥牛奶或是炸芋泥球都是热门的夜市小吃，绵密的口感让人一吃就爱上！但有些网友对于咸的或是原味口味无法接受，讨厌芋头的网友甚至崩溃：「火锅汤底破坏者」、「 火锅加芋头根本就是自私自利」，一看到这两个字就气噗噗。
第6名：洋葱不仅是葱蒜，洋葱也是常见荤菜五辛的一员，特殊的辛呛味，生食让人畏惧，煮熟少了呛味多了淡淡清甜反而能接受。然而洋葱对健康的好处也多到数不清，堪称是「蔬菜界皇后」，其好处包括提升免疫力、缓解压力、预防癌症及帮助消化等。但不敢吃的网友崩溃：「都要在菜单上大大写上『不要洋葱』」！
第5名：番茄番茄上榜让许多人跌破眼镜！有句广告台词说：「番茄红了，医生的脸就绿了」，对健康的益处包括美白防晒伤、降低罹患前列腺疾病与肺、胃癌的机会。此外，还有研究指出，番茄中的茄红素不仅提高精子品质与生育能力，还能提高精子的「游泳速度」，减少精子的异常量。即使好处多到爆表也不减网友对它的厌恶：「真的是来自地狱的味道、别再对厌恶番茄者如此苦苦相逼啦！」
第4名：茄子紫色的茄子让网友批评：「颜色口感太恶心、像吃毛毛虫」，烹煮过的软烂口感，甚至被比喻「很像黏黏的鼻涕！」不过爱吃茄子的人就是爱那糊糊的口感，像是鱼香茄子、或是茄子炒九层塔等都超下饭。
第3名：小黄瓜便利商店卖的凉面、早餐店的三明治里必备「小黄瓜」，它的形状和冷热成为定生死的关键。因为将其拿来热炒，软软的小黄瓜口感实在让人不敢恭维啊！
第2名：青葱 喜欢和讨厌的人都因为它那股「独特香气」，尤其很多中式料理常将其拿来爆香，或是在料理后洒上葱花，让美味程度更上一个等级。而说到葱料理，常见的即为葱油饼，算是勉强能抚慰一下本身不爱葱的网友们。
第1名：香菜「老板不要加香菜」是许多网友买饭时绝不能漏掉的一句话！点蚵仔面线、米糕、羹面必备口头禅，有时老板忘了还得手动挑掉。一闻到那股味就崩溃的网友表示：「味到超恶，香菜臭死了，分明就是臭菜」。
根据洛桑加参所着的《不生病的藏传养生术》一书提到，目前学界已知若摄取香菜一段时间，能够清除内脏及消化道里的有毒重金属，为最棒的解毒剂。另外还能平衡血糖、促进食欲及减缓神经衰弱及改善与记忆力等与脑有关的问题。
然而，讨厌香菜也不是没原因，过去曾有研究发现，讨厌香菜的味道「与你本身基因有关」，研究人员从3万名受测者中做基因扫描发现，用来感受气味的基因OR6A2，对醛类物质十分敏感，而香菜就含有大量这类物质，所以遗传这种基因的人就会特别厌恶香菜。约有1～2成人食用香菜时，吃到的是「肥皂、虫、泥土」的味道。
▼有研究发现，讨厌香菜和本身的基因也有关系。（图／网友Jasmine授权提供）