部落客心中的第一名湯包！皮薄餡多，有如水球般的爆汁「小籠湯包」

udn走跳美食／水晶

这家「蒸心手工小笼汤包」真的是我超爱的一间小笼汤包店，心中第一名汤包就是这家，皮薄馅多汤汁爆多，夹起来根本就跟水球一样，吃起来满满葱香、肉香，建议一定要先打电话预订，汤包手工现包现蒸，不然用餐时间真的要等很久。记得之前写的第一篇「蒸心手工小笼汤包」是在三年前，那时候只能外带不能内用，就算带回家吃也好吃得不得了，内用当场吃真的更好吃！

蒸心手工小笼汤包 位置｜环境

「蒸心手工小笼汤包」位于长安路二段上，介于捷运文华高中站与文心中清站间，开车来的话附近不是很好停车，这次好运在文心路上找到路边停车格。晚餐餐期一到，陆续涌入很多客人来买小笼汤包，很多都是有事先打电话预订的客人，后来结帐时大约下午五点半而已，有客人想要现场点餐，老板直接就说要等大概三十分钟，每笼都是现蒸出炉，店内还有工作人员正在包汤包，生意真的很好！

蒸心手工小笼汤包 菜单

除了小笼汤包外还有卖鸭血跟小菜，饮料可以搭配红茶、奶茶，另外还有玉米浓汤，小菜自行去冰箱选取，点餐完餐后结帐，餐具酱料自取，一笼汤包七颗80元，价格很合理，还比一笼卖到上百元的还要好吃很多。

蒸心手工小笼汤包 餐点

猪耳朵、猪肝

小菜的份量不少，一份40元，猪肝跟猪耳朵都很入味，只是冰箱有店太冰，一拿出来直接吃口感会没那么好，要解冻一点再吃比较好吃。

麻辣鸭血

之前没吃过，这次点来试试，味道其实还好，鸭血是蛮大块的，不过单吃有点太咸，很够味是没错，但是感觉要搭白饭比较好。

鲜肉汤包

单吃就好吃的鲜肉汤包，汤包大颗，外皮非常薄透，用筷子夹起会像水球状般的垂下但皮还不会破掉，蛮厉害的，之前去宜兰吃汤包好几家还没夹起来就破的乱七八糟，肉馅非常新鲜没有肉腥味，还有清甜葱香，真的不用沾酱料就很好吃，记得要用汤匙装好汤包，汤汁才不会漏光光。

「蒸心手工小笼汤包」的小笼汤包便宜又好吃，只是现场买真的要等很久，直接内用可能会好一点，如果要外带一定要打电话预订唷，台中小笼汤包真心觉得这家最好吃！

蒸心手工小笼汤包

评分： 4.6

地址：台中市西屯区长安路二段125号( 地图 )

电话：0901 300 365

营业时间：星期一 10:00 – 13:30, 17:00 – 20:30,星期二: 休息,星期三～星期日: 10:00 – 13:30, 17:00 – 20:30

每月 1 日会同步 Google 商家资讯，内容如有出入请以官方公告为主。

文章来源：水晶安蹄 不务正业过生活 FB：水晶安蹄 不务正业过生活

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