不只海鲜 4蔬菜也是高普林食物 医靠1招痛风不复发

急性痛风发作时，可能会让人痛到寸步难行。（示意图，Shutterstock／达志）

痛风好发于中年男性与停经后的妇女，骨科医师吴凯文表示，他曾在吃过蟹膏粥后，急性痛风发作，他提醒，除了海鲜、啤酒、红肉、内脏外，金针菇、香菇、芦笋、豆芽菜等蔬菜，也是痛风的禁忌食物，而他是在养成运动习惯后，再也没有痛风发作过。

亚东医院骨科部骨松与骨肿瘤科主任吴凯文在脸书粉专PO文指出，每个人身边肯定都有急性痛风过的亲友，或是就是自己，像他有次吃了螃蟹火锅与蟹膏粥后，当场急性痛风发作，痛到根本走不回家。

吴凯文表示，急性痛风发作时，可将腿擡高、避免肿胀，也可以透过冰敷缓解疼痛，每小时冰敷一次、每次敷15-20分钟。也可去药局买非处方消炎止痛药，例如能百镇（Naproxen）、布洛芬（Ibuprofen）等，建议多休息、多喝水，喝水可稀释并降低尿酸值，尽量喝到尿液呈现淡淡的颜色。

此外，要避免吃高普林的食物，包括红肉、内脏、海鲜，酒精，当中又以啤酒的普林最高，容易被忽略的食物则是金针菇、香菇、芦笋、豆芽菜等，这类长得很快的植物，总被认为是菜，很安全而成为盲点，而汇集精华于一身的高汤，像是拉面、米粉汤、火锅汤底，这些都应忌口。

吴凯文并建议，痛风病友出国必备的急救包，里面应包括常备消炎止痛药或处方药秋水仙素（Colchicine）、罐装水、冰敷袋、舒适的鞋袜，当发作时真的会非常需要舒适穿着、纪录医病史的医疗卡，以备国外急诊之需。

吴凯文说，自从他养成运动习惯后，即便没有特别忌口，再也没有痛风发作过了，不过要提醒，运动习惯养成应循序渐进，有痛风的朋友千万不可以突然激烈运动，像是冲去跑个马拉松，大量脱水反而会引发痛风发作。