草莓控一定要看 台南超浮夸的草莓火山冰大喷发

记者黄士原/台南报导摄影

冬天就是要吃草莓!最近许多草莓控们应该很开心,因为各种草莓商品纷纷出炉,而在台南有家复合式餐饮店,虽然提供义大利面、小火锅餐点,不过它最高人气的就是草莓火山冰,不但用超大的火锅锅子装盛、铺满鲜红的草莓之外,端上桌时还不断的冒烟。▲大喷发的草莓火山冰。

位在台南东区北门路一段的蜂橙复合式餐饮,它们家草莓火山冰在网路上小有名气,用超大的传炭烧火锅锅子装冰,然后上面再铺上满满的草莓,草莓控们看到肯定尖叫,而在端上桌前,还会在火锅里放上干冰淋上热水烟雾马上大喷发,视觉效果超棒的。▲使用的都是大湖草莓。

草莓火山冰的草莓都是使用大湖新鲜草莓,由于草莓怕水、怕碰撞,所以都是每天早上进货,而处理上也要很小心店员表示,生意最好时可能要等上一小时才能吃到。由于现在刚进入草莓季,当天拍摄时的草莓并没有很大颗,而且偏酸,不过店员说,生意最好时一天可卖出20-30锅的草莓火山冰。

草莓火山冰一锅430元,草莓火山冰份量很大,适4-5人一起享用,但如果人数不够多或不想吃这么多,可以选择小份量的草莓冰,但就不会用火锅锅子装。▲发烧西瓜牛奶口味

除了草莓火山冰份,蜂橙复合式餐饮的发烧西瓜人气也很高,用一整颗的小玉西瓜打成汁、但却保留完全西瓜形状,只有留着一大一小的孔,大的是插着吸管,而小的则是用来注射各种口味(用针筒),有鲜奶柠檬汁综合果汁与小茫(鸡尾酒)。至于如何保留完全西瓜形状、但却可以把里头的西瓜打成果汁泥,店家笑着说「这是机密」。建议吃法,先吸几口原味,接着再注射,最后再喝到一半再切开吃里面西瓜果肉

发烧西瓜鲜奶口味150元、柠檬汁口味120元、重症口味(综合水果汁)180元、小茫口味(伏特加、西瓜利口酒、白兰姆)450元。

地址台南市东区北门路一段26号电话:06 223 7969