吃了就有好心情！医大推1营养素 3情况特别需补充

现代人生活压力大，使情绪也变得不健康，除了透过外在的方式来调节外，也可透过摄取营养来纾解。（示意图／Shutterstock）

现代人生活压力大，使情绪也变得不健康，除了透过外在的方式来调节外，也可透过摄取营养来纾解。对此，台北中山医院家医科主治医师陈欣湄特别推荐「维生素C」。她表示，维生素C其实是人体无法自行合成的营养素，其对于辅助抗压有很重要的作用。尤其有3种情况可考虑额外补充，包括饮食不规律、大病初愈及长期处于高压环境。

陈欣湄在《明欣医疗事》拍短片分享为何维生素C与压力有关。她表示，很多人不知道，维生素C是人体无法自行合成的营养素，其浓度在血液、脑部、组织都不同，其中在肾上腺，也就是抗压重要的荷尔蒙来源，含量最高，因此能影响对压力的反应。

至于何时需额外补充维生素C？陈欣湄指出，有3种情况可以考虑，分别是饮食不规则、大病初愈及长期处于高压环境。其中她提到，像是刚做完手术、得过带状疱疹，由于身体经历一场风暴，维生素C被大量耗损，就很适合补充。

谈及维生素C的补充方式，陈欣湄建议，可多吃富含维生素C的水果，像是芭乐、奇异果、草莓等，或是刻意增加一点维生素C补充剂也行。她说明，一般来说，维生素C的吸收率会随着补充量上升而下降，若只补充20毫克的维生素C，吸收率将高达98％，但随着补充剂量的提高，例如提高到2000毫克，吸收率则会下降。通常建议维生素C摄取量可以落在500毫克。