吃龙虾炫富 陆年吞全球35％海鲜

8月27日，2015中国旅游天使大赛的21位旅游天使们走进古城扬州邵伯镇，展开吃龙虾大赛。（中新社）

大陆经济起飞，追求美食的触角伸向全世界，现在已吃掉全球35%的海鲜产量。美国缅因州曾一星期卖45公吨龙虾给中国，日本北海道的外销扇贝7成销往中国；对大陆饕客来说，能吃得起进口海鲜，不仅代表美味，也是有钱的象征。

美国统计显示，对中国出口的生鲜龙虾或加工龙虾，从2009年的210万美元攀升至2014年的9050万美元，若以数量来计算，2009年占总出口量0.6%，2014年已达12%。

北海道扇贝70%销陆

许多人到过日本北海道旅游，知道北海道的帝王蟹十分美味，这样的高档食材，早在大陆的网路上热销，至于北海道的扇贝，日本今年1到7月出口量比去年同期增加53%，达到6.3万吨。其中70%以上是出口到大陆。

大陆现在每年吃掉全球海鲜产量的35%，到2019年估计要攀升至50%。事实上，吃得起高价海鲜的人愈来愈多，北京盘古七星酒店，每天要派员到机场领800只空运而来的美国龙虾。

《澳大利亚人报》报导，大陆食安问题频传，吃进口食品至少比较有安全感，加上经济实力提升，能吃得起进口海鲜，是财力的象征。至于中国人爱吃龙虾的原因，除了因中产阶级兴起，对北美海产的喜好与日俱增。

进口食品吃的安心

辽宁獐子岛集团行销经理王康认为，大陆的中产阶级收入增加，是龙虾在中国大受欢迎的原因。另外，由于富含蛋白质，吃龙虾隐约被暗示有助男性性能力。